文化名城，淄博的特色美食小吃
說起世界足球的起源地，愛看球的男同胞們一定不陌生，那就是山東淄博。它曾是齊國都城的所在地，也是古絲綢之路的發源地之一，是一座歷史悠久的文化名城。今天，小編就帶大家走進淄博，看看那里的淄博美食有哪些。
豆腐箱將豆腐切成均勻長方塊，共十二塊，放在六至七成熱的油鍋內炸成金黃色，取一平盤把豆腐蕊拿出不用，將炸制好的陷鑲在豆腐塊之間，上籠蒸一刻鐘取出，澆汁。汁是用木耳、黃瓜片、西紅柿片，做成咸鮮口味的汁，略帶酸味。將素葷巧妙搭配，口感細膩，濃香滿口，皮韌餡嫩，回味無窮。
沂源縣做大餅的很多，最出名的當屬具有一百多年歷史的東里大餅。色淡黃，紋路清晰，手掰則順紋而斷，放置七八天仍能保持原有特點；吃起來不沾不散，外層甘脆，內瓤暄軟恰到好處，除自家食用外，還常被當地人用來饋贈親友、招待客人。
博山的牛肉干是選用魯中的黃牛肉制成的，工序繁多，肉香四溢，薄脆可口，回味綿長，可以當作日常的小零食，也可以當作下酒菜。
鹵汁羊肉是淄博周村的傳統名吃，也是淄博的特色小吃，迄今有近百年歷史，創制于光緒初年，以色美肉嫩味香出名，遠聞清香，近聞不膻，味美清口，咸淡適中，老少皆可食用，營養價值十分豐富，是一道不錯的美味佳肴。
紅燒魚唇是淄博著名的特色菜品，方法是將魚唇切大塊，冬筍切片，分別在沸水中煮熟，撈出注入高湯，加料酒，鹽，味精，白糖，糖色及魚唇，香菇，冬筍片燒開，用水淀粉勾芡即成。此菜特點是芡汁紅亮，醬紅色，魚唇綿軟潤滑，鮮美濃香。
博山烤肉起源于博山地區，是一種歷史悠久，絕無僅有的傳統名吃，距現今已有100多年的歷史，色美、味香、氣正。皮酥肉嫩，入口不膩，味美可口，木熏香的清香氣味撲鼻，風格別具一格。
周村燒餅是淄博市的一種傳統小吃，因產于淄博周村區而得名，其源于漢代，成于晚清，是山東省名優特產之一。該小吃以山東省傳統工藝精工制作而成，為純手工制品，擁有“酥、香、薄、脆”四大特點。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎。
博山酥鍋是山東省淄博市的一道傳統名菜，屬魯菜系；該菜品憑借咸香適中，酥香可口，醋味濃郁，含多種維生素等優點，備受當地人的喜愛。尤其是冷卻后食用，風味更佳。在各種各樣的博山年節菜中，必不可少的那就是“博山酥鍋”。
Hash:11d73a04337f1a58838686777b46344f39dabea5
聲明：此文由 聚愛美食 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
陜西十大旅游景點
1、華山西岳華山是我國著名的五大山岳之一，位于華陰市城南，海撥2200米，北瞰黃河，南依秦嶺，遠而望之若花狀（《水經注》），故有其名。又因其西臨少華山，古稱太華山。為國家級風景名勝區。這里有譽為關中八景之一的華岳仙掌。2、秦始皇兵馬俑世界第八大奇跡1974年，秦始皇陵兵馬俑坑的發現震驚世界。這一建在公元前3世紀的地下雕塑群以恢弘磅礴的氣勢，威武
-
河南省遂平縣，全國第一個人民公社的誕生地，中國房姓祖居地
遂平縣隸屬于河南省駐馬店市，總面積1080平方公里，總人口52萬，遂平縣是全國第一個人民公社——嵖岈山衛星人民公社的誕生地。先后榮獲全國平安建設先進縣、食品工業強縣、休閑農業與鄉村旅游示范縣、科技進步先進縣、綠化模范縣、科普示范縣等榮譽。一、歷史沿革1、春秋為房國。戰國屬楚。楚靈王并其地，封吳王闔閭弟夫概于此，稱吳房。西漢置吳房(治今遂平縣西南文城村)、灈陽(治今遂平縣城)二縣，屬汝南郡。東漢、三
-
鄉村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
淄博到大理麗江旅游景點大全 麗江大理旅游攻略必去景點
淄博到大理麗江旅游景點大全 麗江大理旅游攻略必去景點 1.麗江大理旅游攻略必去景點2.麗江大理麗江旅游攻略必去景點3.成都大理麗江旅游攻略必去景點4.大理麗江游玩線路推薦5.云南大理麗江旅游必去景點6.大理麗江旅游攻略大全7.大理麗江的景點
-
淄博淄川免費旅游景點 - 淄川免費又好玩的景點
淄博淄川免費旅游景點 - 淄川免費又好玩的景點 1. 淄川免費又好玩的景點2. 淄川免門票好玩的地方3. 淄川免費又好玩的景點在哪里4. 淄川免費又好玩的景點有哪些5. 淄川周邊游玩景點推薦6. 淄川有哪些好玩的免費景點7. 淄川免費的旅游景點8. 淄川免費又好玩的景點推薦9. 淄川旅游景點大全哪里最好玩
-
淄博旅游景點路線（淄博旅游線路推薦）
淄博旅游景點路線（淄博旅游線路推薦） 淄博一日游最佳景點一覽表山東淄博的旅游景點淄博必去旅游景點淄博的旅游景點有哪些淄博旅游景點大全哪里最好玩淄博好玩的旅游景點
-
描寫淄博的英語作文
描寫淄博的英語作文 關于介紹淄博的英語作文。以淄博為題目的,英語作文初二介紹淄博的英語作文求：用英語寫關于我的家鄉淄博的介紹
-
淄博市張店區景區 淄博張店區旅游
淄博市張店區景區 淄博張店區旅游 1. 淄博張店區旅游2. 淄博張店旅游攻略一日游3. 淄博張店區旅游景點4. 淄博張店區旅游景點推薦5. 淄博張店一日游6. 淄博張店區旅游景點介紹7. 淄博張店游玩8. 淄博張店區旅游景點擺攤9. 淄博張店區旅游公園擺攤10. 淄博張店風景區
-
淄博到大理旅游景點大全「淄博到大理旅游景點大全攻略」
淄博到大理旅游景點大全「淄博到大理旅游景點大全攻略」 淄博短途自駕游去哪好玩，周末7個淄博周邊貼近大自然的自駕游好去處推薦淄博旅游景點大全哪里最好玩淄博有哪些值得去旅游景點？山東淄博旅游景點有哪些地方淄博市都有哪些旅游景點值得一游
-
淄博市潭溪山風景區怎么走 淄博怎么去潭溪山
淄博市潭溪山風景區怎么走 淄博怎么去潭溪山 1. 淄博怎么去潭溪山2. 從淄博到潭溪山怎么走3. 淄博到潭溪山有直達車不4. 淄博怎么去潭溪山公園5. 淄博怎么去潭溪山景區6. 淄博潭溪山旅游攻略7. 淄博潭溪山在哪8. 淄博去潭溪山乘車路線9. 淄博潭溪山景區電話10. 潭溪山離淄博市區多遠
-
