山東過年吃什么？東平人，快看看你家桌上有這4樣美食嗎？
距離春節還有不到一個月的時間，我國一些地方民間已經開始殺年豬、腌臘肉了，忙得不亦樂乎，今天就讓小編為你介紹，山東過年吃什么傳統美食，東平人可以看看你家桌上有沒有這幾樣美食？
1、酥鍋
酥鍋是淄博博山一帶的傳統名吃，是春節期間招待賓客的傳統風味菜。每逢春節，家里支一煤氣灶，熬煮上一鍋酥鍋，看香氣慢慢升騰開來的過程，是極有年味的。
2、炸丸子
炸丸子也是山東人民過年必備的一道菜肴，因為這種菜在祭祖和祭天的時候也要用到，這種丸子一般都是用豆腐和豬肉調的餡，然后加入一些配料。再放入滾燙的油鍋中煎炸，還未出鍋香氣便已經飄了出來，剛出鍋的時候最是好吃，一些饞嘴的孩子顧不得燙嘴也要吃一個嘗嘗鮮。
3、四喜丸子
在北方，逢有重大喜慶之事，宴席上那是必備這道四喜丸子，而且是主打菜式。大概也是這菜名取得好，喜慶吉祥。
4、豬油渣
對70、80、90后的小伙伴們來說并不陌生，它是人們用肥豬肉、豬板油、豬網油，給切成小塊，再開小火慢慢熬煎炸，隨后所剩下來的干肉渣。
東平人，你們過年還有什么特色美食嗎？歡迎留言分享！
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