“遼寧十大名小吃”凌源豆腐腦第1名
日前，“遼寧名小吃”評 選活動落下帷幕。凌源豆腐腦、凌源吊爐燒餅、柏木燒雞榜上有名，獲得省級榮譽。
為弘揚飲食文化、打造餐飲消費熱點、釋放消費潛力、促進消費結構升級，省商務廳聯合省直相關部門組織開展了“遼寧名小吃”評選活動，我市共3種小吃入選。其中，凌源豆腐腦位列“遼寧十大名小吃”第1名，凌源吊爐燒餅、柏木燒雞進入全省30個“遼寧風味小吃”行列。由此，我市成為獲得榮譽數量繼沈陽、大連后最多的地區，實現了朝陽小吃省級榮譽“零”突破。
為組織好此次評選，市商務局先期開展了“朝陽名小吃”評選活動，經過廣泛動員、地方推薦、網絡投票、專家評審等環節，評選出凌源豆腐腦、凌源吊爐燒餅、柏木燒雞、大民羊湯、南園豬臉等20個“朝陽名小吃”，并積極組織推薦參加省評選活動，通過綜合評選，我市3個特色小吃獲得省級榮譽。
近年來，市商務局嚴格遵循“政府引導、市場推動、大眾參與”原則，立足地域、生態、資源等優勢，不斷挖掘我市特色風味小吃文化和內涵，充分展示朝陽餐飲特色，樹立了朝陽特色餐飲品牌，宣傳推廣了朝陽餐飲文化，使小吃產業成為激發市場活力、推動消費結構升級、活躍地方社會經濟發展的重要力量。
來 源：燕都晨報
撰 稿：楊柳
編 輯：吳丹妮
審 核：李雅青王楠
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