看看平泉哪些特色美食列入省非遺保護名錄？
8月20日，記者獲悉，我市特色美食因其精良的制作技藝被列入省級非物質文化遺產保護名錄，其中包括滿漢全席、平泉御膳糖餅、平泉“五奎園”改刀肉、一百家子撥御面、平泉羊湯。
快隨小編來嘗一嘗吧！
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滿漢全席
平泉御膳糖餅
平泉“五奎園”改刀肉
一百家子撥御面
平泉羊湯
據了解，這些特色美食經受住了時間的考驗，為了對它們進行保護，同時倡導大眾喜歡傳統的美食，因此被列入省級非物質文化遺產保護名錄。
其中，滿漢全席以承德宮廷菜為主，其烹飪技藝是我國近代烹飪發展史的一個高峰。滿漢全席取材廣泛，用料精細，所用材料從山珍野味、珍禽異獸到名貴菌類、海味、上品蔬果應有盡有。上承宮廷菜肴之特色，下秉地方菜肴之精華，滿漢全席更是別具一格。
平泉羊湯原名“八溝羊雜湯”，以羊雜配以多種佐料制作而成，選料精細，廚藝獨特，味清香而醇厚，湯脂肥而不膩，營養豐富，易于消化吸收，食用后回味無窮。
平泉人愛生活，愛美食
平泉的特色美食也是數不勝數~
……
口水已經流出來啦！
好客的平泉人
歡迎您的到來！
除此之外
你還知道平泉哪些特色美食？
親們可留言你眼中的平泉美食
來源承德日報社
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