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        潞城甩餅美食在長治制造展銷會上受青睞

        9月19日,潞城鴻記甩餅在長治制造展銷推介周上的美食展區參加展銷活動,鴻記甩餅受到上黨市民歡迎。

        一團面,軟硬適中,揪出一小塊,用兩端尖的搟面杖輕輕一搟,挑起來一甩,便成了一張半透明的薄餅。往熱好的鏊上一放,抹上一層特制的驢油,再輕輕一翻,伴隨著滋滋的聲音,一張甩餅出爐了,裹上切好的秘制臘驢肉,放點切好的大蔥一卷,這就是正宗的潞城甩餅

        潞城甩餅稱為上黨一絕,面團、臘驢肉、大蔥,這看上去簡單又毫無關聯的食材經大師點撥,便成為不可錯過的美食。 

        鴻記甩餅在2002年榮獲上黨名吃稱號。2004年榮獲山西小吃稱號。2008年被山西省政府評定為名優特色推廣品牌,2009年中國.長治國際攀巖節暨美食大賽獲金獎。

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