帶你吃遍全興縣！！！
1、莜面栲栳栳
"栲栳栳"是用莜面精工細作的一種面食品，因其形狀象"笆斗"，民間叫"栳栳"。它工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結合，加上羊肉臊子臺蘑湯，便成了地地道道的美食。其營養價值很高，既是營養豐富的食物，也是降血防癌的藥物。
2、壓頭肉
相傳興縣壓頭肉是康熙皇帝前往山西巡察，路過興縣擺駕歇息時，陰差陽錯促成的一道美食，許多人會將壓頭肉和皮凍相攪混，但吃起來的口感完全是天壤之別，興縣壓頭肉采用豬身上肉脆感極佳的部分，吃起來非常有筋道，配上簡單的陳醋，成就了一道入口不忘、食畢不舍的涼菜。
3、柏籽羊肉
????柏籽羊肉素以鮮嫩清香、無腥膻味而聞名，被當地人譽為"土人參""補心丸"。柏籽羊肉，肉油分明，肥嫩細膩，肉質呈紫紅色，油色潔白如玉，較其它羊肉大不相同。人食之鮮嫩可口，有補氣養血、開胃健脾、壯骨強筋、調血理氣、安神補心等奇效。
4、拉叨叨
拉叨叨的原料是蕎面與白面，由胡麻油、辣汁摻雜小芝麻粒配成的蘸汁再加上蒜汁、醋構成。拉叨叨入口爽滑、韌性十足，尤以湯汁最為稱道，咸鮮香辣，吃過后口齒留香，令人回味無窮。
5、興縣冒湯
興縣冒湯咸麻酸辣，鮮香可口，是遠近聞名的風味小吃。據說清代乾隆九年，在京做高官的興縣籍人孫嘉淦回興縣探親。探親期間，他訪親問友，朋友們招待他的就是粉湯和餃子。
6、羊雜割
羊雜割，以羊骨熬湯，羊雜碎切成小片放湯內煮熟，加佐料而食。味鮮美，濃香，熱量高，營養豐富，為本地冬令小吃。羊雜割具有豐富的碳水化合物及鈣、磷、鐵等人體必需的營養物質，具有滋脾養胃、益腎補血、益氣調元、溫經活絡、滋補虛損的功效。
五湖四海的朋友們，歡迎來興縣品嘗美食～
Hash:df359596fcbbcf73f55f7a2e74883f6094537d94
聲明：此文由 晉綏首府紅色興縣 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
在美麗的風景也有歷史，遷西這個地方的景點歷史，你們知道嗎
你是不是曾幻想過，自己會在某一天會脫穎而出呢？其實不是這樣的，如果一直在自己的村子不曾出來過，外面的世界是怎樣的，你不會知道。你時不時曾幻想過外面的世界是最美的。其實不是這樣，旅游的卻可以讓我們有對世界的認知，但是我希望你們記住再好的地方，都沒有自己的家好哦！在美麗的地方，也不要忘記自己的村子也是最美的。遷西。遷西這是一個有著歷史的地方，在哪里我們可以提現到景忠山這個地方有哪些的景點哦！哪些景點又
-
“百壺園”成為永興縣白銀文化旅游新靚點
永興縣廣播電視臺
-
山西晚報航拍的咱興縣北坡的晉綏分局舊址，太美了！
視頻來源：山西晚報興縣北坡村是抗日戰爭和解放戰爭時期中共中央晉綏分局機關所在地。晉綏分局于1942年8月成立，借由農民窯洞作為辦公場所。1944年春，由晉綏邊區行政公署籌資，新建了11孔窯洞和數間房屋，與原借用民窯共計53孔，房5間，總面積達3000平方米。1949年5月，晉綏分局移駐臨汾，同年，山西省委成立，晉綏分局撤銷。期間，毛澤東、周恩來、任弼時、劉少奇等老一輩革命家曾在這里
-
賀曉明、林炎志等晉綏后代參加興縣“南溝門前突圍紀念碑”揭碑儀式（組圖）
興縣南溝門前突圍紀念碑。（中紅網王子祿攝）南溝門前突圍紀念碑碑記。（中紅網王子祿攝）南溝門前突圍紀念碑揭碑儀式現場。前排左起：梁志鋒、彭少江、段曉飛、郭志剛、賀曉明、林炎志、張選、頓云潤、馬小鳴、高玉堂，二排左起：夏蒙、段翔、張黎明、張和平、紀珂珂、楊曉哲、李放、杜秀文。（中紅網王子祿攝）中紅網山西興縣2017年5月4日電（王子祿）5月4日下午，山西省晉綏文化教育發展基金會
-
謝永增藝術團隊走進紅色興縣創作寫生
11月12日，北京畫院專業畫家、國家一級美術家謝永增攜繪畫藝術團隊深入興縣蔡家崖北坡村中共中央晉綏分局機關舊址進行創作寫生，用筆墨和藝術展示地域風貌和紅色文化。中共中央晉綏分局機關舊址是全國重點文物保護單位，革命戰爭年代，老一輩革命家曾在這里戰斗和生活，立下不朽功勛，是重要的革命傳統教育基地。當天，謝永增和來自全國的專業畫家走進這里，開展寫生創作活動，大家分別以專業的視角，選
-
老紅軍陳希云之子陳洪生回興縣尋根
12月22日至23日，紅二方面軍暨一二○師供給部長陳希云之子陳洪生、郭曉媛夫婦，冒著雪后的嚴寒來到晉綏首府——興縣，瞻仰當年八路軍駐地遺址和烈士的墓地，找尋父輩在戰爭年代戰斗生活的蹤跡。陳洪生是我國軍工戰線的專家。1941年在晉綏根據地出生，從小跟著父母在部隊成長，對興縣感情很深。他說，這么多年過去了，兒時的記憶伴隨了一生，總也揮之不去，無論走到哪里，心里常掛念這片土地。今天回到這里，也是來尋
-
興縣聚焦構建現代產業 體系著力建設“六大基地”
今年是中國共產黨成立100周年，是興縣全面實施“十四五”規劃、推動轉型出雛型的開局之年。在興縣十七屆人大一次會議上明確了今年要聚焦構建現代產業體系，著力建設全縣“六大基地”。一是建設全國最具競爭力的鋁鎂新材料產業基地。全力推進包頭一禾等鋁深加工企業向高端延伸產業鏈條，積極推進蘇州元泰15萬噸高強度鋁合金項目盡快開工，協調引進華陽新材料、太原東鋁，盡快開工建設二期50萬噸電解鋁項目。用足用好省、
-
興縣：全面開啟新時代“富民強縣”建設新征程
不久前召開的興縣第十七次黨代會強調“十四五”時期是開啟全面建設社會主義現代化國家新征程的第一個五年，是全省、全市轉型出雛型的關鍵時期，也是興縣爭先進位、推動高質量發展的重要戰略機遇期；強調聚焦省委“十四五”轉型出雛型重大戰略部署，把高質量轉型發展擺在更加重要的位置，瞄準“六新”突破，著力抓好“六大基地”建設，在“率先”上搶先機，在“蹚出”上下苦功，在“新路”上勇探索，切實在轉型發展上率先蹚出一條新
-
新興縣村村通工程北峰山水庫供水工程正式通水
9月12日上午，縣村村通自來水工程北峰山水庫供水工程通水儀式在河頭鎮北峰水廠舉行。縣委副書記、縣長袁伙月，縣委常委劉濤，縣人大常委會副主任陳錦忠，縣政協副主席劉桂秋，云浮市水務局副局長陳汝平，縣水務局和相關單位領導干部、工程涉及天堂、河頭和簕竹鎮的相關領導干部，工程建設的各參建單位代表等約100多人參加了通水儀式活動。通水儀式由縣委常委劉濤主持。北峰山水庫片區北峰山水庫供水工程是我縣村村通自來
-
