圍觀｜布里亞特包子、石磨莜面、托縣米涼粉……這個美食節讓你解饞！
小伙伴們看到這些美食
有沒有直咽口水呢
盛夏時節
吹著空調來一頓美食
那真是一件開心事
7月28日，“香”約罕格爾，馬上惠青城——呼和浩特市罕格爾非物質文化遺產美食體驗基地首屆美食節在呼和浩特市罕格爾傳統蒙古火鍋店開幕。活動為期3天。游公子列舉的這些美食都可以在美食節上品嘗到。
當游公子來到現場時
這里已是人聲鼎沸
舞臺上還有文藝表演為此次活動助陣
舞臺下是非遺美食展示
身著蒙古族服飾的蒙古族女子
正在包布里亞特包子
非遺傳承人正在嫻熟地搓著莜面
造型精美的馬家精點心讓人垂涎欲滴……
同時，店內有眾多非物質文化遺產保護項目展示，皮畫、馬頭琴、牛角弓箭、燙畫、蒙古族婦女頭飾、馬具等。此外，現場還展出了呼和浩特地區具有特色的清水河小香米、清水河米醋、托縣米涼粉等。
罕格爾傳統蒙古火鍋店（八一店）作為呼和浩特市非物質文化遺產保護中 心、呼和浩特市非物質文化遺產保護促進會聯合授予的“呼和浩特市首家非遺美食體驗店”，經過近1年的運營，在非遺文化傳承和蒙古族餐飲推廣方面做了細致的工作，成為大眾了解非遺品嘗內蒙古味道的一扇窗口，罕格爾傳統蒙古火鍋所使用的食材有相當一部分來自于呼倫貝爾大草原，比如：西旗羊肉、南屯牛肉、博克圖豆腐、野生韭菜花、大興安嶺野生藍莓汁等。
據了解，本次活動由呼和浩特市非物質文化保護促進會、內蒙古蒙云餐飲管理有限公司主辦，內蒙古罕格爾餐飲有限公司承辦，內蒙古旅游產業協會協辦。活動主辦方介紹，通過舉辦這樣的活動，讓更多人了解非遺，傳遞健康飲食文化，主動加入到傳承和保護非物質文化遺產工作中來，為呼和浩特地區非遺事業貢獻力量。
這里除了有讓人垂涎欲滴的美食，還融入了以反映蒙古馬精神的文化產品展示。內蒙古地區知名藝術家創作的以馬為主題的美術作品，精美的馬鞍馬具等陳列其中。
品嘗美食的同時
又可以了解內蒙古博大精深的文化
這收獲也是大大滴
小伙伴們，開上車帶上家人
去美食節上瞧一瞧看一看吧
地址：海拉爾大街鑫和盛宴商業樓東二層罕格爾傳統蒙古火鍋（八一店）
內容來源：內蒙古旅游報
作 者：郭偉偉
編 輯：季旭穎
聲 明：內蒙古日報社融媒體原創稿件，轉載請注明來源于《內蒙古旅游報》官方微信。
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