中國最美漁村系列之新灘村，一座“水美人和”的詩意田園
前言2020年第五屆中國休閑漁業高峰論壇前夕，全國水產技術推廣總站正式出版了中國休閑漁業品牌系列叢書——《中國最美漁村（第一輯）》。接下來，休閑漁樂資訊將為大家一一介紹這些美麗而各具特色的漁村，挖掘它們的旅游亮點與獨特魅力。
江蘇老子山鎮 新灘村
2017年，農業農村部經綜合評審、網上公示等程序，認定淮安市新灘村為“最美漁村”，成為江蘇省五個上榜村鎮之一。新灘村是一個以水產養殖、漁業捕撈為主的漁業村，歸屬江蘇省淮安市洪澤區老子山鎮，地處我國東部地區，距離老子山鎮區約4公里水路，南臨淮河入湖口，東、北接洪澤湖。村內建筑多以傳統漁家船建筑為主，擁有集中成片、環境優美的養殖魚塘合計11400畝，其中6679畝水面養殖河蟹、龍蝦、青蝦、鱖魚等水產品。灘面現有1920畝蘆葦蕩、2240畝荷花蕩和萬畝濕地草蕩，區域內河道眾多、水域開闊、網絡通暢、民風樸實、漁村唯美，開發旅游條件得天獨厚。
新灘村依托得天獨厚的自然風光，靠水吃水，通過退圩還湖等生態涵養工程，將500畝的荷花蕩逐漸擴大到4000畝，再加上2000畝天然蘆葦蕩，成為靚麗的旅游風景點。在荷花蕩景區，挨挨擠擠的荷葉一眼望不到邊，游人穿梭其間拍照留念，呈現出一幅“水美人和”的和諧畫卷。村民利用現有資源< /a>，啟動“靚美漁村”漁家樂旅游項目，把每戶自有的居住船改造為餐飲船，設立垂釣區、采摘區、捕撈區和戲水區，組建新灘村漁家樂旅游合作社。
新建高效漁業觀光項目，增設垂釣休閑設施，打造能讓游客品漁家美食、采漁家鮮果，賞漁家風景、體驗傳統捕魚于一體的休閑區。文化資源方面，新灘村御碼頭為目前保存最完整的漁文化街區，該區域建筑多以傳統漁家船建筑為主，漁家非物質文化遺產“漁鼓舞”為新灘村所特有，文化特色方面，新灘村主要菜系為淮揚菜，并特有豐富多樣的漁家土菜。并擁有傳統節慶活動“四月民間廟會”、“風箏節”、“捕魚節”以及特色的生活生產習俗活動，有撐船比賽及劃船比賽等。
文化保護方面，通過對《江蘇省非物質文化遺產普查洪澤縣資料匯編》的研究和學習，新灘村對其中入選的非物質文化遺產進行了保護和修復。另外將老子山文化活動中心作為漁家文化的展示場所，展示了各類漁具等生產生活工具。文化傳承方面，新灘村擁有國家級、市級、縣級的非物質文化遺產。每年在老子山漁家花園、溫泉體育基地和龜山文化站等地舉行各種傳統活動，其中風箏節每年有多達20支代表隊參賽，吸引觀眾眾多。
“最美漁村”的建設不僅要求漁業的快速發展，對于生產、生態和文化等各方面也存在必需的條件。為此，新灘村村民委員會于2015針對生態保護相? ?制定了“新灘村環境衛生管理制度”、“新灘村環境長效管理制度”、“新灘村環境綜合整治獎懲辦法”。針對每項制度做出了相應的工作計劃和工作安排，并成立工作小組。生態保護漁業資源保護措施方面，新灘村村民委員會于2015年向洪澤湖漁業管理委員會提交了“美麗鄉村建設荷花蕩保護項目申報書”，并獲得批準，同時簽訂了承諾書。那么，新灘村是憑借哪些漁業美成為“最美漁村”之一的呢？
01 別開生面的漁業美（1）漁業生產美
新灘境內水體潔凈，新灘村現有青牛碼頭、御碼頭等各類碼頭作為水產品交易漁港和文化展示場所。健康養殖示范場、水產良種場地面積達11300畝。新灘村涉魚手工制品豐富多樣，有獨籠、蒲扇、雞頭舀子等。新灘村設有定點垃圾回收站保證各類生活垃圾和廢棄物的回收，并采用魚塘增氧的方式提高產品的清潔及質量安全。漁業資源方面，新灘村北部擁有大片的自然野生荷花蕩合計2240畝，自然蘆葦蕩合計1920畝，南與淮河相連，北與洪澤湖相接，自然生長面積逐年遞增，為新灘村獨有的自然景觀。
（2）漁業文化美
新灘村御碼頭為目前保存最完整的漁文化街區，該區域建筑多以傳統漁家船建筑為主，漁家非物質文化遺產“漁鼓舞”為新灘村所特有。文化特色方面，新灘村主要菜系為淮揚菜，并特有豐富多樣的漁家土菜。并擁有傳統節慶活動“四月民間廟會”、“風箏節”、“捕魚節”以及特色的生活生產習俗活動，有撐船比賽及劃船比賽等。文化保護方面，通過對《江蘇省非物質文化遺產普查洪澤縣資料匯編》的研究和學習，新灘村對其中入選的非物質文化遺產進行了保護和修復。另外將老子山文化活動中心作為漁家文化的展示場所，展示了各類漁具等生產生活工具。文化傳承方面，新灘村擁有國家級、市級、縣級的非物質文化遺產。每年在老子山漁家花園、溫泉體育基地和龜山文化站等地舉行各種傳統活動，其中風箏節每年有多達20支代表隊參賽，吸引觀眾眾多，參與活動人數高達200人。
（3）漁業生態美
水量體制和環境體制方面，根據江蘇力維檢測科技有限公司對洪澤縣老子山旅游度假區環境現狀調查的檢測報告得出結論：淮安市洪 澤區老子山鎮新灘村地表水水質監測基本達到《地表水環境質量標準》（GB3838-2002）Ⅲ類以上標準。批準規劃的漁業水域基本達到《漁業水質標準》。環境空氣質量達到《環境空氣質量標準》（GB3095-2012）一類區標準。聲環境質量達到《聲環境質量標準》（GB2096-2008）Ⅰ類聲環境功能區的要求。生態保護措施方面，新灘村村民委員會于2015針對生態保護相繼制定了“新灘村環境衛生管理制度”、“新灘村環境長效管理制度”、“新灘村環境綜合整治獎懲辦法”。針對每項制度做出了相應的工作計劃和工作安排，并成立工作小組。生態保護漁業資源保護措施方面，新灘村村民委員會于2015年向洪澤湖漁業管理委員會提交了“美麗鄉村建設荷花蕩保護項目申報書”，并獲得批準，同時簽訂了承諾書。
（4）漁民生活美
鄉風民俗方面，新灘村鄉風淳樸、文明和諧，先后出臺了《新灘村村規民約》和《新灘村健康文明生活習慣章程》等制度和章程。新灘村的四月八民間傳統廟會，至今已有400多年的歷史，意義非凡，在洪澤區、淮安市甚至江蘇省都具有一定的知名度。每年廟會的盛況在江蘇文明網、新華報業網，洪澤文明網相繼被報道。
（5）漁業和諧美
發展規劃及定位方面，新灘村于2015年通過了《淮安市老子山鎮新灘村美麗鄉村初步規劃（2015.9.12）》，對新灘村的長遠的規劃和發展起了積極的指導意義。發展規劃休閑產品方面，新灘村自主成立了靚美漁村沁河灣旅游洪澤有限公司，大力發展第三產業。現已建成“新灘萬畝荷花蕩”、“新灘水寨”、“沁河灣水上休閑中心”、“居家養老中心”等休閑產品并投入使用，設計特色鮮明，充分反映和傳播了漁家文化。
02 游玩小攻略（1）住宿
新灘村漁民民宿區：在新灘村的民宿區，可以與當地漁民同吃同住，領略新灘的風俗文化，感受新灘村淳樸的民風，享受漁區生活的樂趣。老子山溫泉山莊：位于江蘇省淮安市洪澤湖南岸道教歷史文化名山--老子山，橫貫西東的大別山脈與千里長淮在此共同收勢，形成河湖交匯、山水依存的人間佳境，為旅游景區、鳥類和濕地自然生態保護區。
淮上明珠溫泉度假村：坐落在洪澤縣老子山鎮，整體占地面積約12萬平方米，按照國家4A級旅游風景區標準興建，集溫泉沐浴、住宿美食、會議娛樂、康體保健、生態旅游、休閑養生于一體的全新型山水溫泉旅游項目。（2）美食
新灘特色菜肴：全蝦宴、全魚宴、全蟹宴、水菜龍蝦、湖蒸閘蟹、紅燒甲魚、魚頭鍋仔、地鍋雜魚、清蒸刀魚等
新灘八景：魚鶩合唱、野蘆暮雪、白蘆聽曲、輕舟漁火、日醉荷花、曲水圩筑、十里望湖、漁村煙雨。大有此景只應天上有，人間哪得幾回聞的意境。
（4）特色項目
新灘村有“四月民間廟會”、“風箏節”、“捕魚節”等極具特色的生活生產習俗活動，也撐船比賽及劃船比賽等，到了新灘村，都可以參觀體驗一番。新灘村特有的水上籃球賽，喜歡打籃球的朋友到了新灘村，水上籃球賽是不容錯過的一個項目。
03 怎么去？（1）火車方案
乘火車至淮安站，轉車前往新灘村（距離87公里，約2小時）。
（2）飛機方案
乘飛機至淮安漣水機場，轉乘機場大巴到達淮安市中心汽車站（約50分鐘），再轉車到新灘村（約2小時）。
END內容來源：《中國最美漁村（第一輯）》、中國水產
圖片來源：中國水產、洪澤發布網絡
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中國最美漁村系列之
查干湖屯，列入非物質文化遺產的神圣冬捕
沿湖村，百年小漁村，唱響漁光曲
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