麗水市青田縣8大推薦美食，這些美食味道很地道
#念念不忘的地方美食#青田縣，位于中國浙江省東南部，甌江中下游，東接溫州，北接臺州，西臨麗水，是麗水市下轄的一個縣，下面小編給大家分享一下到了青田縣要品嘗一下的8道地方美食。
1、青田麻球
麻球是青田傳統的特色美食，逢年過節都喜歡吃麻球，但傳統麻球比較小，制作工藝差，現在運用高科技設備，提高工藝，控制油溫，使麻球受熱均勻，更脆更好吃，放置時間也更久。
2、青田麥餅
據傳，青田麥餅是由明朝劉伯溫發明的，所以又稱國師餅，在青田深受歡迎，無論在城市還是鄉村，幾乎每家的家庭主婦都會制作，這是他們日常生活中一道重要的小吃。兩面金黃的麥餅，皮脆肉嫩，噴香可口。
3、青田糖糕
青田糖糕是浙江青田地區一種獨特的特色傳統年糕，可以說是青田第一傳統名產，歷史悠久。過春節或娶親人家都是必備的食品和聘禮。外觀均為圓狀，形同磨盤，大小厚薄由竹制蒸籠屜的規格而定。
4、海溪粉干
海溪粉干，不加任何東西，純用早稻米制作，過程非常辛苦，復雜。海溪炒粉干的味道，更是令人忘懷。用半肥瘦的豬肉煎出油，加入炒好的雞蛋，干的墨魚絲，蘿卜刨成的絲，再加入粉干大火炒軟、炒透，最后加入一把蔥，老遠就能聞到香味。
5、山粉餃
青田山粉餃又稱山粉饃糍，番薯淀粉，山粉等，是青田縣著名的傳統小吃，是端午、冬至、春節等傳統節日招待遠來客人的地道好點心。青田人在過年或大年初一的時候最喜用山粉餃子待客，在他們眼里山粉餃是道最具親和力的菜，即素又香。
6、田魚
雖然田魚產自稻田，但由于田水引自山溪，水質甘冽，養出的田魚沒有泥腥味，魚肉嫩味可口，魚鱗片柔軟可食，風味獨具特色。
7、豆腐丸
嫩嫩的豆腐里裹著一條團切得很細小的鮮肉末，咬一口豆腐的香甜帶著豬肉的鮮美，加上有小蔥的調味，有一種提神的感覺。
8、山粉饃饃
不少青田人的最愛，用山粉做皮，里面放入豬肉，魷魚、花生、蘿卜等當作餡料，那味道想想都口水。
以上是給大家分享的青田縣的8道地方美食，味道都很不錯，到青田的朋友可以找找嘗嘗，歡迎青田的朋友給留言進行補充。
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