9月景德鎮最佳旅游季,這里不僅有瓷器還有美食,味道還不錯!
景德鎮一座以瓷器而聞名的一座小城,江西景德鎮制瓷歷史,可以追溯到1400多年前。這里的瓷器享有"白如玉、薄如紙、聲如磬、明如鏡"的美譽。但是景德鎮除了瓷器有名之外,流傳下來的小吃也是豐富多樣的。

景德鎮小吃以街頭巷尾或路邊的小吃店最具特色。冷粉、餃子粑、清湯、煎餅算得上是陪伴景德鎮人一起長大的美食了。

冷粉雖然很多地方都有,但是景德鎮用的冷粉獨具特色。個頭是江西米粉里最粗壯的,拌料也是十分的豐富,有辣椒、醬油、腌菜、蔥花,其中還有一樣很特別的調料,橘子皮,滴上小磨香油, 這才是最正宗的景德鎮冷粉。

堿水粑是景德鎮最經典最有名的地方風味小吃。歷史上堿水粑是景德鎮以及浮梁縣的節慶食品,由于耐儲藏并便于攜帶,相傳還是岳飛和朱元璋的軍糧。

餃子粑看上去就像餃子,但是它的皮是米粉做的,口感上要比餃子稍微的綿軟一些。內餡基本就兩種,一種是辣椒蘿卜絲的;還有就是韭菜豆腐。每天早上,在景德鎮的街頭巷尾,你都能看到專門的米粑店營業。

桃酥你一定吃過,但是關于桃酥的故事你是否有聽說過呢?相傳唐代是景德鎮是制瓷的鼎盛時期,當時的陶工們因做事較忙,沒有時間給自己做飯。陶工就將濕面粉放在窯爐表面烘培。

這位陶工因常年咳嗽,平時就有吃桃仁止咳習慣,故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他農民看到后,覺得這樣做的干糧便于日常保存和攜帶,也就學著做了,并且把它取名為“桃酥”。桃酥口感疏松,香甜可口,最適合老人和兒童食用。
景德鎮的最佳旅游時間是在每年的9-10月。這段時間? ??溫適中,雨水少,可說是秋高氣爽之時,非常適合旅游哦。如果有機會大家一定要來景德鎮逛逛,感受一下這里的文氣息,品一品當地的特色小吃。
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