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        德州樂陵市8大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

        美食領域創作者

        樂陵市于山東省北部,北瀕天津濱海新區,東依山東半島城市群,南臨省會濟南,地處黃河三角洲高效生態經濟區西端,是山東省的北大門和主要進京門戶,素有“齊燕要塞”、“魯冀樞紐”之稱,下面小編給大家分享一下到了樂陵市要品嘗一下的8道地方美食。

        1、樂陵金絲小棗

        金絲棗又稱樂陵金絲小棗,是德州著名的三寶之一。樂陵地處黃河下游華北平原,是金絲棗的原產地之一,其栽培歷史,始于商周,興于魏晉,盛于明清,繁盛于今朝,距今已有3000多年。

        2、鄭店馬蹄燒餅

        鄭店馬蹄燒餅是山東省德州市樂陵市鄭店鎮的特產。剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離,外脆內嫩,酥香兼備,香氣四溢,色、味、形俱佳,具有焦香、清香、芝麻香三香的獨特風味。

        3、馬橋豆腐

        馬橋豆腐大豆精制而成,細膩、嫩白,富有彈性,生熟均可食用,是大眾化的保健食品,深受樂陵人民的喜愛。

        4、棗切糕

        切糕在樂陵有悠久的歷史,系選用金絲小棗黍子米作原料,先煮后蒸而成,入口香甜,咀嚼柔韌,風味獨特。

        5、張屯熏肉

        張屯熏肉品種有熏雞熏鴿子、熏野兔、熏雁腿、熏豬下水,熏牛肉等。是煮熟后用白糖經過特殊工藝熏制而成,營養價值高,肉味鮮美。

        6、奎臺小米窩頭

        窩頭色澤鮮黃、口味香甜,小有名氣,至今有三百多年的歷史。如今的奎臺窩頭,制作出十幾種菜系,代表作有蝦醬窩頭、園菜窩頭等,并被山東美食協會授以“? ??東名小吃”稱號。

        7、劉武官豆腐皮

        樂陵名吃“劉武官豆腐皮”源于清末時期,色澤金黃,口感醇香,片薄卻具韌性,是極富盛名的美食。經打漿、高溫、去渣、結膜而成,豆腐皮可制作多種多樣的葷素佳肴,既可充作家常便菜,也可用于各種宴會酒席。

        8、楊盤炒面

        楊盤炒面是丁塢鎮的一大名吃,也是樂陵市名小吃。與其他地方的炒面不同,楊盤炒面素有“方便面始祖”之稱。普通炒面是經過煮制、煸炒而成,楊盤炒面比普通炒面多了幾道程序,要經過搟、炸、過水、炒制,過了這“四關”,才能成為楊盤炒面。

        以上是給大家分享的樂陵的8道地方美食,味道都很不錯,到樂陵的朋友可以找找嘗嘗,歡迎樂陵的朋友給留言進行補充。

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