河南平頂山這五種美食，聞名遐邇，快來看看，你們吃過哪幾種？
#平頂山#
平頂山為古應國，應國以鷹為圖騰，故平頂山又稱鷹城。是中國汝窯陶瓷藝術之鄉和中國唐鈞基地。 位于河南省中南部，地勢西高東低，呈梯形展布。地貌類型多，山脈、丘陵、平原、河谷、盆地齊全。當地冬冷夏熱，年溫差大，降水量小，四季分明。
當地風景名勝：祥龍谷景區、龍潭峽、秘洞、好運谷、葉縣縣衙博物館、廣闊天地知青園、寶豐馬街書會民俗園、畫眉谷、二郎山景區、燈臺架景區、平頂山博物館等。
舞鋼熱豆腐是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。制作不用傳統的石膏、鹵水，而只用自己專備的漿水點，使得豆腐既軟又格外細嫩爽口，澆以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。
特點：鮮辣爽口，豆香撲鼻，物美價廉，天然營養。
郟縣豆腐菜是河南省平頂山市郟縣的特色美食。老豆腐切片，入油鍋炸，切絲。選用優質粉條。待粉條8成熟的時候放入預先切好的豆腐絲、蔥花，也可放些羊雜。出鍋即可。
特點：味道鮮美，香而不膩。
魯山羊雜湯是河南省平頂山市魯山縣的特色小吃。取羊雜中口感最好，最有嚼頭的腸、肚，采用豬骨頭燉湯，湯中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加誘人。
特點：鮮香而不膩。
郟縣饸饹面以蕎麥面為面料，其加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒等十余種佐料而成。早在1400多年前，先人就用牛角鉆6-7個小孔，孔如粗麻線大小，面糊放入牛角內，落入沸水鍋中煮成面條。
特點：味道鮮美，香而不膩。
湛河鴨蛋產于平頂山市葉縣境內。清朝時曾作為貢品年年上貢皇庭。屬產地特色類。煮熟之后，蛋黃呈紅黃色，外觀油亮，口感濃香，且帶沙瓤味，味道鮮美爽口。
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