三國勝地 雄風當陽的特色美食
當陽，湖北省宜昌市代管縣級市，地處鄂西山地向江漢平原過渡地帶，西接宜昌，東臨荊門，南聯荊州。當地居民多上街“過早”，早餐以面食為主，油條，饅頭、包子、花卷，油餅、煎餅、包面、熱搟面、米粉、面條、醪糟、豆腐腦、稀飯等。中餐、晚餐主食大米飯。近年街邊或夜市擺的大排檔也成為人們的消費時尚。下面我們就來一起看看當陽的特色美食吧。
長坂坡花飯
長坂坡炒花飯是用米飯、雞蛋、咸菜、腌豇豆、紅辣椒混合炒制而成，炒出的米飯呈金黃色，顆粒飽滿，口感勁道，香氣撲鼻，可謂是色香味俱全！
河溶牛雜早酒
河溶牛雜早酒，是河溶早餐的一大特色，一般有很多種類的菜，都是用小碗、小碟裝，價錢便宜，幾個人一起“日哈白”，點幾樣菜，喝點酒，然后吃點雞蛋飯，這個早餐夠豐盛吧，上班族不能喝酒的，就點菜吃飯，一般有蒸雞蛋、魚凍、牛雜、牛肉煲、肥腸煲、還有扣肉、蒸肉、蒸排骨等等。
郭場火鍋雞
郭場雞的秘方源于三國時期，相傳曹操時代荊州大軍路過郭場（現湖北當陽荊州交界處）當時郭場城里守軍不足，但將士都奮勇抗戰，曹軍先鋒久攻不下，出現糧草短缺之危，兩軍相持不下，城里一謀士出一妙計，請當地廚師殺雞百只，用大鼎盛之取鮮，用猛火燉煮。在鍋中投放廚師秘制配方連夜在城外挖掘陷阱、壕溝無數，并埋伏伏兵，次日曹營將士聞雞香口水直流，奮勇進攻，出兵后士兵爭先恐后亂了陣腳，有的跌落陷阱，有的掉落壕溝，有的又遇伏兵，最后慘敗而歸。城里百姓官兵以大鼎中的雞和雞湯慶賀勝利，吃后不能忘，以后有廚師專門紀念其歷史來源用郭 場地名為火鍋名，相傳至今。
說起當陽的小吃，首當其沖的小吃就是水巷子里的米豆腐了。那里有一家百年老店“盧婆婆特制米豆腐”，香濃軟糯的米豆腐配上他們家自己秘制的醬料，那味道才是一絕。
腳東豆皮
豆皮又稱豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬干后吃，腳東豆皮,是當地招牌。
白粑粑
白粑粑是當陽的傳統美食之一，分為甜和咸兩種口味，圓為甜，長為咸。均為白面發酵，然后包進不同餡料，做成不同形狀，放進鐵鍋，蓋上鍋蓋，然后放柴火中烤熟，外酥內嫩，甜的吃到一半會流出糖汁，咸的會吃到有味的醬料。非常美味！
每當歲尾，踏豆餅就跟辦年貨一樣，成為每家每戶必備之物。踏豆餅先得把大米、綠豆、黃豆等按一定的比例用水侵泡，然后摻和到一起用磨磨成漿，把漿用勺舀到鍋內灘成篩一般大小薄薄的餅，餅一熟即其鍋，稍涼一會就疊成一寸左右寬的折兒，再用勺均勻地切細，將切細的折而抖在簸箕或卷席上涼干，這樣豆餅就成了。
金水柑
當陽金水柑是湖北省宜昌市當陽市的特產。當陽金水柑果實橙紅光亮、汁多化渣，濃甜爽口、風味醇香，品質優于市面上蘆柑品種。
Hash:60469ef23fbd263a65ef7e211f68a32e0c0050c0
聲明：此文由 中國傳統美食文化 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
山西這個奇妙的景點，春夏秋冬各有韻味，風景相當好看
山西省有一處非常唯美的地方，在西北邊陲，可以號稱塞上江南，這個地方就是右玉縣。右玉縣的景致有點別致，因為在春天的時候像江南一樣，婉轉唯美，一片欣欣向榮之景。在夏天的時候又像新疆一樣，而秋冬的時候又像壩上，因此每個季節都有它自己的特色，也就是說不管什么時候過去都可以領略到一番別致的秀麗樣貌。右玉縣曾經被風沙深深困擾過，于是當地居民也積極地種樹防沙，經過長時間的辛勤努力，風沙問題被解決掉了，而且也讓這
-
鄉村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
“網紅”景點、文化民俗帶熱春節假期西部旅游
題要：綠色生態游、峽江風光游、紅色革命游、人文歷史游、民俗風情游、夜景休閑游……今年春節假期，我國西部地區旅游市場持續火爆，尤其是重慶、陜西西安等地整合當地風格迥異的文化民俗和節慶旅游資源，推出文化旅游盛宴，充分激活了春節假期旅游市場。挖掘新潛力、激活新要素、集聚新動能。西部地區以景區景點為載體，打造旅游升級新亮點，在“特”字上用功，抓實品牌創建推廣；從“惠”字出發，讓游客享受實實在在的優惠；在
-
西塘景區內有哪些美食 西塘吃的特色
西塘景區內有哪些美食 西塘吃的特色 1. 西塘吃的特色2. 西塘特色美食攻略3. 西塘有什么好吃的特色美食4. 西塘有什么好吃5. 西塘吃的特色美食6. 西塘吃的特色是什么
-
深圳特色美食。有哪些。
其實現在在深圳天南地北的美食都可以吃的到，至于深圳特色的美食應該是海鮮了吧，下面的美食和具體的地方你都可以考慮一下： 海鮮：樂園路是首選，南澳的水頭次之，最爽的是三門島漁民家里吃，可以自己去海上撈那些蟹魚和墨魚，呵呵，小心墨魚，不小心噴你一身的粘粘的墨汁，非常有海洋風情，因為你可以穿著泳衣去吃飯啊。
-
南京浦口特色美食攻略 南京浦口美食街
南京浦口特色美食攻略 南京浦口美食街 1. 南京浦口美食街2. 南京浦口天街美食攻略3. 南京浦口小吃街4. 南京浦口美食街在哪里?5. 南京浦口區美食6. 南京江浦美食一條街7. 浦口小吃一條街
-
西嶺雪山景點美食 西嶺雪山特色美食
西嶺雪山景點美食 西嶺雪山特色美食 1. 西嶺雪山特色美食2. 西嶺雪山特產3. 西嶺雪山特色美食有哪些4. 西嶺雪山特色美食的優美句子5. 西嶺雪山景點特色
-
王剛和李子柒都是美食大咖，你覺得誰的菜燒得
說到王剛大家都可以看出來，他對生活對美食那種執著與熱愛，只有這樣的情懷，才能夠在互聯網的洪流中走出來，實屬不易。兩個都挺好的，李子柒的可能更加易于欣賞，王剛大廚就是操作上手快。水晶肴肉又被當地人叫做鎮江肴肉、水晶肴蹄，是江蘇鎮江當地的一道傳統美食。這道水晶肴肉更是被評為江蘇十大經典名菜之一，就算平日里邀請親朋好友過來做客，也可以拿上這道菜來招待客人，不僅能讓人眼前一亮，還會從眾多普通的菜品中脫穎而出。
-