襄陽這條老吃貨都知道的美食Gai
本文轉載自【微信公眾號：襄陽吃貨小分隊，ID:xych517】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯系
秋天到了,除了你媽提醒你要多穿秋褲以外，還有什么是人世間最美好的溫暖？那一定是遍布在大街小巷里的美食！今天介紹的這條寶藏巷子，雖然沒有北街和職工街那么出名，但一定是老吃貨們都知道的好地方。
一提到星火路，大家首先想到的就是明強烤鴨、車輪餅和如意生煎……但除了這些，在這條老巷子里扎根的美食，遠遠不止它們。
有朋友來襄陽找你玩，帶他/她去這里就對了，在這里不僅能夠領略老襄陽的人文，那些開了多年的老店，也能讓你吃上一天都不帶重樣。
AUT
暖心早餐
①.香錦清湯 #
作為老式早餐的一員，這家店已經在星火路開了N多年，餛飩清淡好消化，在秋日的早晨，附近的老人和小孩兒都會坐在這里，店主是對老夫妻，脾氣很好，一碗熱燙的餛飩，讓人從胃到心，都是暖的。
餡料是老板每天新鮮打的肉泥，非常的細碎，包的也比較少，雖然是典型的皮薄餡少，但盛在鮮美，餡料新鮮，用來開啟一天的美食菜單再合適不過。
清湯本身皮很順滑且薄，這種口感在日常食物算是比較少見。香油和胡椒粉的味道恰到好處，一點也沒有掩蓋掉餛飩的鮮，如果早上不想吃太油膩的，香錦餛飩就對了。
②.老夫妻無名早餐鋪#
年代非常久遠的老鋪子，雖然沒有招牌，但在星火巷久居的人基本都知道，菜式雖然簡單種類卻很齊全。
店里的傳統炸物有3種，麻團、韭菜盒子、面窩。湯水有豆腐腦、玉米粥，有意思的是這里一年四季都賣粽子。一碗豆腐腦加上一個白粽，足以讓我們飽經油脂的胃感到一絲清爽。
對于吃早餐這件事情，我們發現只要味道好、有氣氛，環境就不太重要了，日益少? ??的老巷味道，在這里依然能吃到，也能讓我們在這個日益現代化的年代感受到一絲兒時的味道。
③.大骨湯面館#
這家牛骨頭面，是吃貨群里好幾位粉絲推薦的。做牛骨頭面的店子在襄陽各大面館里面基數并不是很多，一碗面條加上滿碗牛骨的搭配還是很新奇的。
味道是很傳統的襄陽牛肉面的味道，牛油糊嘴，重油重辣，味道頗重。油在表面，還沒吃就可以看出來用的是傳統牛油，微辣的味道也比平常的牛肉面更辣一些。
牛骨湯面
不僅有牛骨湯，還有帶著肉的牛骨頭，嘬一口骨頭吃一口面，幾乎成了星火巷一道獨特的風景線，不過如果是特別不能吃辣的朋友，還是建議不要輕易嘗試，因為會把你辣翻天。
能量正餐
①.何諧川菜館#
一提起川菜，必然會想到“麻辣”二字，他們的熱油和辣椒直勾味蕾，光看圖片就能令人食欲大振。在星火巷也有一家味道正宗的川菜館子，好吃不貴，量多實惠。
在星火路的何諧川菜館，點了6菜一湯，花了130塊，全是平時吃的一些川菜的招牌菜色，魚香肉絲、水煮肉片、辣子雞丁、干煸肥腸、豆腐燒鴨血等，每道菜的賣相都相當不錯，最適合幾個朋友一起聚餐。
三兩好友，小酌一杯，
生活的酸甜苦辣就都在酒里。
配上一桌色澤鮮艷的好菜，
也許這就是生活能讓我們稍作停留的地方。
△地址：樊城區星火路6號，張記辣子雞旁邊
其他
①.如意生煎#
在眾多的小吃里，大概也要數生煎最有煙火氣。這家一提起星火路就會被提起的如意生煎，圓潤雪白的生煎在油鍋里熱烈歡騰，一揭蓋子便聽的噼啪作響，蒸騰的熱氣激出芝麻和蔥花的香。
生煎包又稱生煎饅頭，上海傳統的漢族風味小吃，表皮松軟，底板香脆，餡鮮多汁。
皮酥、汁濃、肉香、精巧是生煎包的形容詞。蘸上醬料，輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散，回味無窮。
AUTUMN
最適合那個你的胃并不餓，但嘴巴很寂寞的傍晚，一盤生煎一碗湯，金燦燦的顏色和秋天最為般配。
△地址：樊城區星火路公交總公司對面
②.車輪餅#
原來 ，在襄陽的星火路巷子早就已經有了。
這家車輪餅的老板是地地道道的臺灣人；車輪餅的做法是地地道道的臺灣手藝；就連做餅的機器，都是從臺灣遠道而來。
Autumn
2020/08/07
做餅的水是經過深層過濾的純凈水，餅的餡料都是店里自己熬制的，一個小小的車輪餅，卻是很多心血和誠意凝成的結晶。
店里有7種口味的車輪餅，草莓味的這個季節已經下市了，就還有紅豆、牛奶、香芋、菠蘿四種甜口味和海苔肉松、火腿起司兩種咸口味可供選擇。
顏值與味道并存，在星火路也是網紅一般的存在，到了星火路，來這里打個卡準沒錯了。
△地址：樊城區星火路星火路1號（廣場武商旁邊道子進去直行）
③.明強烤鴨#
明強烤鴨現在在襄陽有兩家店，一家就是在星火路周圍，一家在東津。星火路的這家，已經開了12個年頭了，一天就能賣出100來只。
老板賣烤鴨已經賣出了經驗，動作嫻熟的片著烤鴨，鴨皮的油脂肆無忌憚的勾人，香味更是一陣一陣，走老遠都能聞到。
將鴨肉蘸醬包在面皮里，一口下去，細嫩的鴨肉香味很足，味道不腥，在襄陽的接受度很高，在星火路更是出了名的老網紅了。
鴨骨頭有炸過的和沒炸過的，個人覺得炸過的更香。加上各種調料和芝麻一拌，焦香入味，雖然這部分肉不多，但是吮起來還是挺過癮的，帶回家也可以做菜做湯，一鴨兩吃也是很棒了！
△地址：樊城區星火路德宜中心城1-105
④.張記金牌辣子雞#
星火路這家辣子雞店，三款雞肉鎮店，一開就是17年。
辣子雞是店里的招牌產品，只用雞的上腿肉，挑選雞運動最充足的部位，入口香韌有嚼勁。河北定縣的辣椒，四川茂文的花椒，老板是個實在人，在你看不見的地方也在講究匠心品質。
口水雞是經典重慶特色菜，比較適合在辣味邊緣徘徊的顧客。老板當天現做，點好后才會開始放料，入口有一丟丟比較清新的辣味，嚼一嚼后是雞肉的鮮、香以及微微的麻。
不愛吃辣的可以試試他家的椒鹽雞。
椒鹽雞雞肉大塊，皮酥肉嫩，咸香惹人愛。啃著焦香的雞肉，一口雞肉一口飯，不想做飯的時候，買上一點，也是實打實的下飯好菜，不想吃飯，當作追劇的零嘴兒也很不錯。
△地址：樊城區星火路25號
在日益現代化的襄陽，像星火路這樣的老街越來越少，我們慶幸它還能保持一些它原有的風貌。那些藏在老巷里的美食，在熟悉的地方還是熟悉的味道。好像只要我們回到這里，就能感嘆一句：“爺的青春回來了！”
Hash:532819e7a131fbcf55a27cdec98525bd805ea5da
聲明：此文由 城市觀察員 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org