最四會！最特色！最味道！這些饞哭人的四會美食，你將可以一次嘆個夠！
有一個這樣地方
那里鐘靈毓秀，熱情地迎納著八方來客
能讓你去一次就難忘，去二次便愛上
沒錯！那就是中 國 玉 器 之 鄉
大美四會
想必圖上閃耀矚目的四會地標，
大家都很熟悉了，
沙糖桔是四會傳統土特產，又是柑桔類的名優品種，被評為“中國名優果品”。那一句親切的“桔仔佬”是否又勾起你的回憶？
除了四會砂糖桔
還有他山之石，四會成玉
精湛的雕工造就了極致的玉器飾品
享譽世界，無人不驚嘆
好看的“玉”，好吃的“肉”
四會的玉器享負盛名
四會的美食同樣出色，其用心考究
更是讓人倍覺驚喜、倍增溫暖
在這冷冷寒冬分分鐘俘虜您的心和胃
來來來，一起逐個菜式來認識下～
1
飄香茶油雞
食過四會嘅茶油雞，做咩事都“大吉大利”！
茶油雞是四會最具特色的本土美食了，去四會不光要吃茶油雞，吃完不打包回去也會覺得是白來了，茶油雞是雞中上品，用珍貴清香的野山茶油烹飪而成，具有皮脆肉嫩、咸香入骨 、鮮滑無腥味等特點，入口后回味悠長，是滋補、美容、解毒的綠色健康產品，更是四會人招待客人的必備佳肴。
2
家鄉粟米碌鵝
食過四會嘅碌鵝，行行掂水唔庸碌！
大廚采用原汁原味的原只烹制方式，佐以鹽、醬油、片糖、蔥蒜等醬料等，于文火中焗約50分鐘即成。此菜可謂皮爽肉滑，色澤金黃，骨亦有濃香，真乃四會本色獨有也。
3
地豆燒肉&龍灣燒肉
食過四會嘅燒肉，日日都系“小鮮肉”！
四會市地豆鎮的賴氏燒肉和下茆鎮的龍灣燒肉更是遠近聞名，每逢“墟日”，各家就宰殺自己飼養的豬，用木炭燒制，燒得差不多的時候，就拿到市集上邊燒邊賣，因為燒得皮脆肉嫩，其他鎮的人也趕來購買，不到9點鐘就可以收攤了。這種風氣沿襲到各個城鎮，成了一種風味。正宗的龍灣燒肉都經過選取上等好豬采用 傳統的火爐燒制約三小時方可出爐。美味的龍灣燒肉不僅吸引本地消費者購買，就連廣州、佛山、東莞等地的食客也經常到當地預訂。
4
食過四會嘅鮮螺，銀紙穩到多“鑼鑼”！
無篤石螺又稱"仙螺"，是四會又一種餐桌上的特產。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱道，有"不嘗仙螺不算到了四會"之說。和一般螺不同的是，仙螺體形很長，一般長3—6厘米，似螺絲狀，尾部平整，就像被鍘去一樣。因為常年長于石底山坑溪流中，水清流湍，所以肉質清脆鮮美，沒有泥味。尤其是產自貞山大坑、大南山山坑的仙螺味道特別清甜，讓人食之難以忘懷。
5
江谷窩粉
食過四會江谷嘅窩粉，次次領獎都有份！
俗話說南米北面，吃在廣東。“窩粉”無疑是四會人對于大米獨特的創造，炒粉、湯粉、蒸粉都能演繹出粉條不同的味道，不過，堪稱經典的還要算是一道四會人創造的“江谷窩粉”。不論是一日三餐，還是早茶夜宵，只要面前出現一道“江谷窩粉”，四會街坊的心里就會感到大大的滿足。
6
食過四會嘅瀨粉，精神氣息紅又粉！
四會瀨粉，俗稱粉仔，源自清塘民間。先以粘米粉用適量清水攪拌成糊，然后用特制的瀨粉缽盛上，糊粉蔥缽底幾個小孔迅速流落鍋中的開水里，形成圓條，煮熟厚用篩子撈起，泡清水（俗稱“過冷河”）即可。食用時，起猛火起鍋，下適量上湯，再放瀨粉，以醬油、胡椒粉、肉粒、蔥蒜等作佐。
7
威整云吞
威整嘅云吞，同人搭檔都好襯！
四會市威整鎮云吞皮薄、偏向嫩滑，餡多，包裹著新鮮的豬肉和小蝦米，再加上富有嚼勁的竹升面，一口香濃的骨頭湯，味道溫綿悠長，簡直完美！
8
鵝湯圓仔糍
食過四會嘅鵝湯圓仔糍，做野完美無瑕疵！
在四會，逢年過節人們都喜歡吃鵝，在喜慶的日子里，吃鵝湯圓仔糍也成為四會人一種傳統。圓仔糍是用糯米粉制成，米粉加水搓成團狀，然后手掌搓成條 ，用剪刀剪成小粒橄欖形狀放入煮沸的鵝湯內，熟后再放芹菜、香菜等即可食用。濃濃的鵝汁湯底散發著香蔥、香菜獨有的香氣，搭配軟糯香滑的圓仔糍更讓人回味無窮！
9
四會傳統油糍
油糍，又叫空心糍，在四會的羅源鎮，逢年過節，敬神祈福、婚嫁喜慶、新居入伙等慶典，炸油糍來招待客人總是少不了的，有大有細，寓意“煎堆碌碌，金銀滿屋”。
10
羅源糍
食過四會嘅羅源糍，生活帶綠好詩意！
羅源鎮有一種特別的食物—“糍”。糯米可以制作很多種類的食品，他們一般都把糯米制成的食品做“糍”。“糍”的種類繁多，有空心糍、艾糍、螺線糍、糖角、春豆角等。在羅源鎮，逢年過節，敬神祈福，老人賀壽，婚嫁喜慶或是新居入伙，招待客人，煎堆總是少不了的。
11
白沙筍
食過四會嘅白沙筍，無人穩得到你笨！
白沙筍，是四會市白沙村的特產，鄉民在綏江河邊用特有的沙綿泥土培育鮮筍。白沙筍粗壯肉厚、清脆爽口、味道甜美，沒有其他竹筍的苦味，是難得的傳統美食食材。切成薄片，與鴨肉、豬肉片燜制，幽香陣陣。據說，建國初期，用白沙筍制作的菜肴曾為國宴名菜。
12
仁面子
食過四會嘅人面子，去到邊都有face！
仁面子又稱“人面”，“因其核類似人面，而目鼻口皆具而得名”（《四會縣志》）。仁面果鮮果還有兩個有意思的別名，一個是“冷飯團”，一個是“長壽果”。四會人喜歡把人面果子加工成涼果品嘗，或者制作成醬飴等調飪佐料，不同吃法有不同的感覺。在炎炎的夏天，如果你感覺口干舌澀、勞累疲憊、精神不振，吃上一顆剛摘下來的新鮮人面子，細細咀嚼，那種酸酸的、淡淡的清香味兒直沁心底，你就會頓感口舌生津、神清氣爽。
看了這么多好吃的
各位街坊，你們心動了嗎？
即將跨進2020年
是時候為忙碌一年做慶祝的準備了
味道一流、意頭大好嘅四會美食
四會美食遠遠不止這些
還有很多小編都還沒吃過
比方說牛奶青棗、爽甜貢柑、風味欖角、
魚子干、蟾蜍浸土雞、家鄉碌蛇
..... .
不說了，甩圖讓你流口水
重磅福利來了
這些讓你無法抗拒
最四會最特色最味道的四會美食
你將可以一次過嘗個夠
Are you Ready
四會奇石河首屆旅游美食文化節
將于2019年12月28日盛大開幕
五大亮點搶先看
亮點一
頒獎儀式
時間：2019年12月28日
地點：四會威整鎮奇石河餐廳
亮點二
美食嘉年華
地道名點美食，喚醒你的味蕾，不饞哭你算我
亮點三
四會旅游文化展
高品質珠寶玉器展銷
四會蘭花基地精品展覽
各種特色農產品展銷
房車展示等活動一浪接一浪
這一場特別的約會，絕對不可以錯過！
亮點四
活動期間，每天組織活潑風趣的表演獻給廣大游客，各鄉鎮的特色歌舞、民間藝術、小品雜耍絕對讓你大開眼界，屆時，奇石河景區推出溫泉、瀑布古箏表演、網紅節目、羅隱大仙巡游。奇石河地質科普知識講座享受吃喝玩樂一站式服務，置身于一片歡樂的海洋！
亮點五
幸運大抽獎
活動期間，還設有精彩的抽獎活動，每天上午11點、下午4點分別舉行兩輪抽獎，每一位入場嘉賓、觀眾通過掃描現場二維碼，在歡歌熱舞等精彩表演和游戲互動中參與抽獎，獲取豐厚獎品。
重磅來了
活動期間景區所有景點門票
半價
半價
半價
☆活動期間，散客全場按各項的市面價5折，打折后的價格為：大門票30元/人，玻璃橋30元/人，空中漂流30元/人。不售賣聯票。
2019年12月28日
一直到2020年1月5日
盡情玩，盡情嗨！
多彩肇慶編輯部
部分資料來源：四會文廣旅體局、四會奇石河、
四會發布、四會電視、文明四會、
魅力肇慶、四會文明網
Hash:b1996828eb3202bbe398c65bc50494176ce10f3d
聲明：此文由 多彩肇慶 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org