廣西玉林這個地方，有種美味小吃很出名，你吃過嗎？
每個地方，都有它的特色和符號。
符號也就是標簽，說白了，一個地方就像一個人一樣，因為標簽我們更易記住，也會記得更深刻。
比如說到功夫巨星，你第一時間想到的，可能是李小龍、李連杰和成龍。
地方也一樣，說到南寧你會想到老友粉，說到柳州你會想到螺螄粉，說到桂林你會想到桂林米粉，說到梧州你會想到龜苓膏。
那么說到玉林，你會想到什么呢？
可能大部分人都會說，狗肉節。
也可能有人會說，玉林人會做生意。
肯定也會有人跳出來說，博白空心菜、北流百香果、容縣沙田柚、陸川豬……
據說，玉林牛巴的制作，始于南宋，如今已有800多年的歷史，關于玉林牛巴的美味，自清朝就有記載。
作為玉林特產，玉林牛巴是出了名的廣西小吃，是中國國家地理標志產品，它遠銷全國各地及東南亞、歐美等國，可想而知，玉林牛巴的名氣有多大了。
玉林牛巴顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅，具有“甘香味道妙”的特點。
你吃了一塊，會瞄著下一塊，有種好吃得停不下來的感覺，香味在口中余留。
在玉林，牛巴已成為飯店、酒樓、熟食攤檔的必備食品，而且玉林人喜歡用“牛巴”來招待客人，以示主人對客人的尊重。
結婚等喜慶日子，當地人更以聚餐共品“玉林牛巴”為最高享受。
玉林牛巴，只有你懂了，才知道它的價值，也只有你吃過，才知道它的味道！
< img src="https://img.www.51kouyi.org/upload/article/meishijie/1ca547498c1df0287df350831778d916.jpg.gif" width="240" class="WGim2_x9QY_MDLSyZ5g3O">如果你在玉林，不知道去哪里找正宗的玉林牛巴，那你可以到西街口逛逛，這里的牛巴在玉林最出名。
在西街口，你會看到很多牛巴店，你可以在這里隨意挑選牛巴，需要選來作為禮品送人的，你可以選擇罐裝的，如果是自己嘗的，你可以選擇散裝的。
在玉林牛巴中，名氣較大的有“吳常昌”“牛大叔”等牌子，當然你也可以現場試試，看看那種口味最適合你。
如果你來玉林游玩，不嘗嘗正宗的玉林牛巴，或許這會成為你旅途中的一個遺憾。
在車上或者火車站時，如果仔細觀察，你會發現有些人提著禮品盒，“牛巴”的字樣會亮瞎你的眼。
這些牛巴可能是他們送人或者自留的禮品，對于他們來說，既然都來玉林了，那么就把傳說中名氣很大的美味特色也帶回去吧，正所謂風景美食兩不誤。
不管你是來玉林玩，還是途徑玉林，如果你不知道帶什么特產送人，帶上牛巴準沒錯，更何況你帶的是正宗玉林牛巴。
玉林牛巴的名氣響當當，如果你吃過，相信你也會被它的美味所征服！
你吃過玉林牛巴嗎，或者你對玉林牛巴有啥想法呢？
歡迎參與討論喲~
文：朱南橋
Hash:fdd90e4cd8f1052eb3ee92ef11ae2c847459b4da
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