到廣西羅城必吃的9大特色美食?

羅城是河池一個極具仫佬族風情的地方，這里少數民族氣息濃郁，飲食文化獨特。到羅城，一定要嘗嘗當地的特色美食，讓你領略這里獨特的飲食習慣。

濾粉

濾粉是一道采用原始方式制作而成的美食，用米漿放到篩子里過濾到滾熱的開水鍋中，形成一條條雪白嫩滑的粉條。加入酸筍、咸菜頭、肉末、蔥花、木耳、花生碎、醬汁等，看似簡單，味道卻妙不可言。加入酸辣椒、酸蘿卜等，那滋味，堪稱一絕。

菜包是用牛耳菜做皮，加入糯米、蝦米、肉末、木耳、咸魚、蔥花等食材做成的餡料蒸熟而成。色澤翠綠，十分誘人。嘗上一口，清香爽口，滋味豐富，讓人百吃不厭，十分具有當地特色。

羊癟湯是一道讓外地人望而卻步的美食，采用羊肚子里還未消化完全的草料與羊腸、羊肚、羊血、羊肝等一起制作而成的美食，加入辣椒和薄荷，口感更為豐富。味道醇厚獨特，吃起來清涼中帶著微苦，十分具有風味。

千層糕是用米漿一層層蒸熟而成的，吃的時候加入酸豆角、酸辣椒等，酸辣開胃，清香爽口，讓人食欲大增，越吃越過癮。

涼拌粉是夏日里十分受歡迎的一道美食，用切粉與豆芽、黃瓜、醬汁等一起攪拌食用，酸辣可口，十分美味，讓人食欲大增，百吃不厭。

牛肉條香辣醇厚，口感勁道，吃起來十分具有嚼勁。滋味鮮美，獨具風味，可以當零嘴小食，也可以當下酒菜，以獨特的美味深受當地人喜愛。

狼棒

狼棒是糯米血腸，將糯米和豬血一起灌入到豬腸里，然后放到蒸鍋里蒸熟而成。口感軟糯，香味濃郁，美味可口，讓人贊不絕口。

銅瓢粑是當地十分受歡迎的街頭小吃，用米漿加入蘿卜絲、蔥花等食材放到油鍋中油炸而成。香味四溢，外酥里嫩，與酸辣水一同食用，那味道顛覆你的味蕾。

五色糯米飯是少數民族的特色吃法，將糯米與各種天然植物一起浸泡染色，染成紫、紅、黃、黑，蒸熟后，色彩艷麗，五彩繽紛甚是誘人。嘗上一口，清香味撲鼻，口感軟糯，十分可口。

圖片來源于網絡，侵刪！

Hash:d3e47ff05f02ac444c40f59b1e3f9f39efc16da8

聲明：此文由不知北南分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org

到廣西羅城必吃的9大特色美食