這個地方，看一看，呼吸一下醉氧的感覺，再吃點美食，已腿軟
我的家鄉，在美麗的四川——自貢市榮縣。那是一個差一點被人們遺忘的擁有眾多美食、美景、美人、風土文化的地方。
榮縣的溪邊竹林，竹子是這里的主角榮縣，地處丘陵地帶，青翠欲滴，干凈自然，來到這里有醉氧的感覺。這里的水，不是稻田，就是池塘；不是池塘，就是小溪。
榮縣一溪邊竹林美景有榮縣大佛、雙溪水庫、白塔山、高石梯森林公園、桫欏谷等。
榮縣高石梯森林公園所以，我們這里的人們，都喜歡把生活過得舒適安逸，這里先前的人很多，土地很少，每家每戶分得的地就更少了。
榮縣桫欏谷的梭羅樹，與恐龍同時代所以大家都在悉心經營著自己的小家。
榮縣雙溪水庫那在一個家里，最重要的就是吃了，四川乃屬天府之國，這里有絕佳的美食，今天就讓我帶你走進四川榮縣的美食——第一篇。
夫妻肺片夫妻肺片相信大家都很熟悉了，有點辣，有點咸，賊過癮，形容他最適合不過了。據說有個故事，兩夫妻在街上推著小車賣夫妻肺片，剛開始沒人買，后來倆人吵架了，不小心把醋打翻在了菜里，正好這個菜又掉到了鍋里，鍋還是熱的，瞬間這個夫妻肺片的這個香味兒就傳到了街上，然后人們蜂擁而上的來買夫妻肺片。由于這是夫妻二人的小攤，又有了美味，所以取名夫妻肺片。這個故事，到底是真是假呢？我們不管，但是一定要去嘗一嘗夫妻肺片的美味。
夫妻肺片怕辣的朋友也不用擔心，因為我的家鄉還有葉兒粑，黃粑，蒿蒿粑。聽著這些名字你就應該知道它是極具地域特色的，它是由糯米加大米打成粉做成的。
用芭蕉葉包的葉兒耙先來說說葉兒耙，這些糯米大米粉和成團，然后包進? ??一些餡兒，多半都是肉餡，再被有的會用芭蕉葉，有的會用我們的一種類似于草藥的，叫釧釧葉包住，上蒸屜上蒸，趁熱吃，小小的一口一個，特別好吃。
用釧釧葉包的葉兒耙與黃粑——過年啦還有一種甜的，是黃粑，用了當地的黃糖，他可是比紅糖要好吃很多倍，黃糖和在糯米粉里，然后，也可以包點兒餡兒，又被芭蕉葉，或者釧釧葉包裹住蒸。哇，出鍋了，真香，好甜，好好吃。
農家蒿蒿粑
蒿蒿粑還要蒿蒿粑，這個特別神奇，他必須由我們當地的一種蒿草，經過手洗了過后，切碎，還要把里面的水給幾乎擠干，然后再和到糯米粉里，再加點肉餡兒包起來，再被芭蕉葉包裹住，一蒸，出鍋！哇，太漂亮太美味了！
葉兒耙一定要去嘗嘗，這些是榮縣人民過節、過年的時候，幾乎家家戶戶都會做來吃的！
蒿蒿粑還有一個我特別愛吃的菜，鄉村里面開席一定要有的——酥肉圓子湯。
酥肉yun zi 湯到現在我也沒弄清楚這個酥肉yun zi湯該怎么寫，現在簡稱酥肉湯吧。酥肉它是由70%的瘦肉和肥肉構成的這種肉，就著雞蛋、醬油等調料拌起來，蘸上濕淀粉裹起來，先炸，炸到半熟了過后撈起來，切成小塊兒備用。
剛炸出鍋的酥肉然后yun zi呢，是肉和著調料，有新鮮的花椒、姜、醬油等調料，一起剁碎，然后和著一點點的淀粉拌勻，放在蒸屜上蒸。然后還要在表面上來回的抹上三層雞蛋液，然后再把它放到冰箱里凍起來，吃的時候把它切成小長塊兒，
酥肉yun zi 湯 家常版和著切好的酥肉小塊，在鍋里一起煮湯，然后再放上一點豌豆尖、豆芽、蔥花，一點點醬油、醋、鹽，美味至極呀！
有了酥肉yun zi 湯，其他都是配菜還有就是甜糯米肉飯——俗稱“酒米飯”。
帶有爺爺叔叔做的味道的“酒米飯”它需要先炒糖，炒成黃色的液狀后和在糯米里，蒸熟。在將夾著豆沙的大肥肉片放在碗底，蒸熟的糯米蓋滿一大碗，繼續整，直至吃起來好吃又不膩。這個最好的在我們鎮上，回頭你要去了記得聯系我了！
“酒米飯”好啦，我都流口水了，今天先寫到這里，關注作者，我們下次再一起來，先過過眼癮——品嘗四川榮縣的美食吧！
Hash:fe4bed4604193a49d2d95225262f0544062f9e53
聲明：此文由 超超July 分享發布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@www.51kouyi.org
相關推薦
-
鄉村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
魅力沁縣(美食篇) 蒸餃
動圖閱讀本文前，請您先點擊上面的藍色字體“沁縣老鄉俱樂部”，再點擊“關注”，這樣您就可以繼續免費收到文章了。每天都有分享。完全是免費訂閱，請放心關注。蒸餃蒸餃是日常的食物之一，得益于它的軟綿和淡淡的甜絲絲的感覺。一頓能吃一小籠節，可見對它的熱愛是發自內心的。蒸餃的做法蒸餃的面皮是燙面，這燙面的準備是需要下一點功夫的。那是用滾燙的開水和面，這時的手是下不去的，只好用一
-
長治美食被編成順口溜了，你都吃過么？
《舌尖上的中國》紀錄片。大伙還記得前段時間火爆的《長治行》吧！上黨是美食之鄉，我們通過對上黨美食的特寫，來展現上黨地方美食給長治人民生活帶來的口傳德行、人文倫理等今天卻發現有人居然把長治的美食編成了順口溜，不得不佩服，高手都是吃出來的，走吧，一起看看壺關羊湯水煎包長子炒餅豆火燒，屯留煎餅油炸糕，黎城菜角和頭腦，潞城甩餅卷臘肉，襄垣
-
山西萬榮10種特色美食小吃，國慶期間才能吃全，看看都有啥
說起娶外國女人為妻在當下并不是啥新鮮事，如果在100多年前那確實是個非常另類的事情，山西省萬榮縣有一個李家大院，這里就曾經住過一位來自英國的金發碧眼洋媳婦，曾經名噪一時，傳為佳話。李氏一族曾經是清后期到民國時期的晉南首富，200多年前開始建造的李家大院現今已經成為當今一個著名的景區，平時游客已經是絡繹不絕，節假日更是車水馬龍熱鬧非凡，名不經傳的閆景村也熱鬧了起來，來此地游李家大院品萬榮美食小吃
-
潞城甩餅美食在長治制造展銷會上受青睞
9月19日，潞城鴻記甩餅在長治制造展銷推介周上的美食展區參加展銷活動，鴻記甩餅受到上黨市民歡迎。一團面，軟硬適中，揪出一小塊，用兩端尖的搟面杖輕輕一搟，挑起來一甩，便成了一張半透明的薄餅。往熱好的鏊上一放，抹上一層特制的驢油，再輕輕一翻，伴隨著滋滋的聲音，一張甩餅出爐了，裹上切好的秘制臘驢肉，放點切好的大蔥一卷，這就是正宗的潞城甩餅。潞城甩餅稱為上黨一絕，面
-
【吃在山西】長治地區特色美食
省“炒餅”歷史悠久，早在清光緒年間就流傳到晉、冀、魯、豫各地。其特色是柔軟利口、清香不膩，不僅是上黨人民喜愛吃的美食，而且外地人來長子辦事，也要品嘗其風味以飽口福為樂趣。1974年，晉東南地區商業局飲食服務科已將“長子炒餅”納入《烹調技術基本知識》，《長治日報》、《太行日報》、《山西日報》、《中國食品報》、《烹調知識》雜志先后登載過其制作方法和風味特點。1984年，在晉東南地區名產、名吃展銷會
-
誘人的晉城非遺美食，你吃過幾道？
中國地域廣闊，不同的地理環境造就了人們不同的生活習慣，每個地方都有自己的特色小吃，山西晉城也不例外，小吃種類較多。晉城古稱澤州，是山西省下轄地級市之一，位于山西省東南部，山西河南兩省交界處，所以這里的小吃匯集了山西和河南的味道。來到晉城要牢記一條美食順口溜：燒豆腐、燒豬肝、燒大蔥，油糊角、肉罐肉、炒涼粉，轉面、饞酥、十大碗，甜柿、黨參、澤州紅……油糊角油糊角，是山西漢族小吃，色
-
晉城美食大盤點，竟有65%的人還沒吃過！看完直流口水
小編每天下班前就琢磨著今天吃點啥不看不知道一看嚇一跳呀晉城竟有這么多美食作為資深吃貨一枚65%竟還沒吃過獨樂樂不如眾樂樂小編整理了一份晉城美食清單快看看你都吃過沒？01轉面：傳統面食，清香味美，光滑可口。02油糊角：色澤金黃，酥甜可口，創于唐代，歷史悠久03卷白饃，農歷二月初二，晉城家家必吃，餅和菜的結合，做起來簡單，色、
-
山西晉城，當地的這些特色美食不能錯過哦，你來的時候有吃過嗎
在公司聽同事談起晉城，這讓我過去的記憶油然而生，在去年年底的時候，我和交往了三年的女友分手了，她看上了一個高富帥，跟他走了，當時我的心里很難受，她明明不是這樣的人，但卻這樣做了，在失戀后，人人都和我說旅行是一個散心的好地方，當時就這樣一個人去了晉城，那是我們初遇到了地方。晉城，享有“九頭十八匠”的稱號，它是一座歷史非常悠久的城市，我走遍了晉城的大街小巷，回顧著和她一起走過的地方，像是在回憶，也
-
