會理第三屆冬至黑山羊美食節 古城里擺了300桌全羊宴
封面新聞記者 肖洋 徐湘東
12月22日，在會理第三屆冬至黑山羊美食節上，古城東城巷里300桌黑山羊全羊美食壩壩宴吸引著本地群眾和外地客人。
會理冬至黑山羊美食節已連續舉辦了三屆。第一屆主要包括會理餐飲評選、會理傳統美食名錄授牌儀式、會理傳統美食展示品鑒、全羊美食爭霸賽、攝影優秀作品展等活動，吸引游客3萬余人，實現旅游收入1800余萬元。第二屆有美食爭霸賽、會理名小吃美食節、知名作家采風活動、《小說選刊》雙年獎頒獎典禮、冬至民俗體驗活動、溫情冬至全羊宴、會理縣總商會慶祝紀念改革開放40周年文藝匯演等精彩活動，吸引游客6萬余人，實現旅游收入3000余萬元。
延續前兩屆美食節的優良傳統，本次美食節亮點不斷看點多多。除了能嘗到黑山羊全羊美食宴外，游客還能欣賞到文藝演出，參加名小吃美食展、冬至民俗體驗活動及“精準扶貧·電商年貨”購物節等活動。
值得注意的是，全羊宴取材于本地的建昌黑山羊，而建昌黑山羊是以會理為中心產區的“國家地理標志保護產品，是《四川省家畜家禽品種志》中6個地方山羊品種分布區域最廣、數量最大、肉品知名度最高的肉羊品種之一，以肉質細嫩、營養豐富、膻味輕、味鮮而不膩、品質優良而著稱。
“想和老朋友聚聚，但覺得家里弄太麻煩，到餐館又沒有新意，今天的冬至全羊壩壩宴，剛好滿足了我的需要，這么多人聚在一起過冬至，太有意思了！”一位70多歲的老奶奶說。
“會理冬至吃羊肉很有名的，我們外地人都知道。今年是我第二次來了，很不錯，也很滿意。”外地游客也對全羊宴贊不絕口。
近年來，受益于得天獨厚的氣候條件，會理聚焦康養產業發展。當前，會理正在建設國家級陽光康養旅游度假基地、天府旅游名縣候選縣、涼山南部區域中心城市，城南和城北文旅康養項目、運動康養小鎮、石榴文化田園綜合體、景區景點創建等一大批優質項目。
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