習水縣第三屆中國農民豐收節暨首屆“黔北麻羊”美食節新聞發布會在遵舉行！
9月22日下午16：00，習水縣第三屆中國農民豐收節暨首屆黔北麻羊美食節新聞發布會在遵義市人民政府新聞發布廳舉行。習水縣委副書記、縣長陳釗，遵義市農業農村局副局長史忠輝，遵義市文體旅游局副局長梁卓，習水縣人民政府副縣長劉維清出席發布會，遵義市人民政府副秘書長許祿榮主持發布會。通報有關中國農民豐收節暨首屆黔北麻羊美食節活動內容、籌備情況。
金秋時節，豐收又至。經歷疫情、汛情連番考驗，讓2020年的習水秋收在危機中育新機。
今年9月22日是第三個中國農民豐收節，習水將舉辦系列活動，拉動鄉村消費、帶動鄉村產業振興，滿足廣大農民對美好生活的需求。
值得注意的是當日也是秋分，秋分是秋天的第四個節氣，開始于每年公歷9月22日到24日左右。自2018年起，“秋分”在現代又被賦予了新的歷史意義，“中國農民豐收節”，頌揚農民群眾勤苦勞作，傳遞豐收致富的幸福。
記者：黔北麻羊作為遵義的地標產品，為什么偏偏選擇在習水召開首屆黔北麻羊美食節呢？
遵義市農業農村局副局長史忠輝：感謝記者朋友們的提問。遵義作為“轉折之城，會議之都”，既有著豐富的歷史文化，又積淀了深厚的農耕文明。一地一特色、一地一品牌。黔北麻羊作為我市的優良的地方畜禽品種資源，于2009年被列入國家畜禽遺傳資源保護名錄，并獲得國家地理標志產品保護。在這春種秋收、五谷豐登的最美時節，習水縣以“黔北麻羊”為專題組織召開首屆黔北麻羊美食節共慶豐收佳節、共享豐收喜悅、共展發展成果。
這主要源于習水縣有著全市最大的黔北麻羊養殖量。據統計截止目前，全市黔北麻羊主產區在習水縣、仁懷市，輻射區在桐梓縣、播州區、正安縣等地，存欄約為31.5萬只,而養殖量的85%集中在習水縣。
這主要源于習水縣有著吃羊肉的傳統。在習水，羊肉消費群眾基礎好，凡婚嫁、喬遷、祭祀等活動均有飲食羊肉的習慣，老百姓自宰自食較為常見，羊肉消費潛能巨大。這主要源于習水縣基本建成全鏈條的羊產業。比如：在良種繁育體系方面，習水縣有黔北麻羊原種繁育場1家，常年存欄種羊3200余只，年可提供種公羊1000余只，種母羊1200余只，商品羊2000余只；在飼料體系方面，正在建設年產30萬噸羊專用飼料廠，可為150? ?只山羊提供飼料保障，為舍飼養殖和產業發展提供重要的飼料保證；在屠宰加工方面，有成規模的加工廠有兩家，分別是習水黔道食品有限公司（中央廚房）和習水君安食品有限公司，年加工能力在30萬只以上，并開發出多種羊肉即食食品、旅游食品；在市場銷售方面，建成“養殖基地+加工基地+加盟連鎖”的產、加、銷一條龍發展模式，開發有“習滋味”系列產品50多個，在貴陽市、昆明市、重慶市、成都市、武漢市、西安市、長沙市等大中城市的盒馬鮮生超市開設有肉羊產品直銷體驗店60余家。
記者：現在“旅游+農業”是旅游發展的創造消費的新熱點，請問全市在推動“旅游+農業”融合發展有些什么好的舉措和典型案例？
遵義市文體旅游局副局長梁卓：感謝這位記者的提問。近年來，隨著社會經濟的發展，人民群眾的需求由基本物質生活向高品質、高質量精神文化需求轉變，旅游已成為向往美好生活的一部分，而旅游需求多樣化和旅游要素多元化促使“旅游+”融合發展成為旅游產業發展的必然趨勢。遵義市旅游資源豐富，在農旅一體化融合發展中，立足資源稟賦，發揮比較優勢，堅持“農旅融合、以農促旅、以旅強農”的發展思路，積極探索“農業+旅游”“鄉村+景區”的農旅融合模式，推動農業供給側結構性改革、建設美麗鄉村、帶動農民就業增收。其中，習水縣在旅游+農業”融合發展中成績顯著。一是習水縣把鄉村旅游作為農業發展的新增長極，將農耕文化、民俗文化通過實景實物、美圖美景的方式向廣大游客呈現，用景區連接農業壩區、工業園區，串珠成線形成全域旅游、全產業發展態勢，在農業鄉鎮建設成10個3A級景區，以鄉村、民俗、白酒文化為主題建設10個鄉村旅游景區，并積極推進“一碼游貴州”“云旅游”等智慧旅游平臺建設，不斷完善各景區（點）旅游廁所、停車場、5G基站等基礎設施建設，真正實現鄉村也能享受城市服務能力。
二是習水縣按照“民房建民宿、民宿創示范、示范連景區”的思路，全面推進鄉村賓館建設，使農房變民宿、農田變游園、農民變股民、農貨變期貨，推動農業增效、農村繁榮、農民增收。2020年上半年，新增鄉村賓館1739家、床位24000余張，成功創建全市鄉村旅游重點村3個、優品級鄉村旅游客棧3家、四星級鄉村旅游經營戶（農家樂）3家，帶動1739戶群眾實現旅游就業創業增收。2020年1-8月接待鄉村旅游游客355.8萬人次，實現綜合旅游收入21.3億元。并在受疫情影響情況下，夏? ?鄉村旅游賓館的入住率仍在80%以上。三是習水縣依托特有的自然資源及人文歷史，開發以漂流、賞花、水果采摘、蔬菜采摘、稻田摸魚、鄉村民宿、農家文化體驗等一系列旅游項目，著力形成旅游環線，真正實現把客人留下來，把農旅產品買出去；并根據各區域不同風俗、特色定期開展農旅文化節慶活動，開發多種農特產品作為旅游商品在景區景點、鄉村民宿、線上旅游平臺進行推廣銷售，真正實現了旅游多模式發展。
記者:即將召開的黔北麻羊美食節，相信會為習水麻羊產業發展提供巨大的機遇，那么下一步習水如何做大做強麻羊產業呢？
習水縣委副書記、縣長陳釗：感謝記者同志的提問。習水與全省、全市一樣“八山一水一分田”，高原山地居多，屬典型的山地特色農業大縣，但海拔落差大，最低300米，最高1800米，四季分明、水源充足，為山地養殖業提供了有利條件。接下來，習水縣將圍繞農業產業“八要素”，踐行“五步工作法”，立足資源稟賦、發揮比較優勢，按照“四新一高”發展思路，突出黔北麻羊“種、養、加、銷”重點環節，標準化生產、鏈條化延伸、品牌化營銷、組織化運行、產銷化銜接，做大、做強、做優習水麻羊產業，加快發展綠色食品，讓群眾富起來、產業強起來。
一是堅持“標準化”生產，推動產品品質健康綠色發展。以“生態產業化、產業生態化”理念，打好生態牌，走好特色路，利用全縣132.9萬畝天然草地、38.2萬畝灌木林、20萬畝冬季休閑田土、4萬畝改良型草地和人工種草面積等生態資源優勢，利用純天然、無污染、無公害等生態特性，強化產品源頭管控，為市場提供優質、綠色、生態的原生態產品，讓群眾“食之放心”，感受習水美味。
二是堅持“鏈條化”延伸，推動產業提質增效發展。圍繞“優品種、擴產量、提品質、深加工”目標，產前通過對黔北麻羊品種標準選種、選育，優質牧草配套種植；產中通過建設30萬噸“羊管家”反芻飼料加工廠、牛羊分割車間等農業項目建鏈、強鏈、補鏈，并采取“養殖基地—中央廚房—直營店—加盟店”等產供銷一體化模式，開發特色麻羊生鮮系列、熟食配送系列、快消品系列、調味品等產品，構建綠色食品制造現代農業產業鏈條，著力推動黔北麻羊從原材料、初加工、精深加工、到銷售的深度融合發展，努力打造成全國優質農特產品供應基地。
三是堅持“品牌化”營銷，推動原料高附加值發展。依托“全國肉羊標準化示范縣”等招牌，堅持“政府主導、企業聯手、媒體跟進”品牌營銷策略，大力推進“三品一標”認證，強化習水麻羊價值塑造和品質管理，組織開展對接會、展銷會、洽談會等活動方式，面向不同層次消費人群實行差異化推廣，著力提升產品的溢價能力、提高產品附加值，著力推動習水綠色食品走出貴州、唱響全國。
四是堅持“組織 化”運行，推動規模集約高效發展。因地制宜推廣“龍頭企業＋合作社＋農戶”組織方式，堅持以規模經營為依托、利益聯結為紐帶,改變以往群眾“戶自”為戰向集約高效發展，實現農民向龍頭企業、農民專業合作社發展，全力提高農民的組織化程度，降低參與市場競爭的風險，實現粗放量小向規模經營，帶著小農戶闖大市場。
五是堅持“產銷化”銜接，推動市場終端多元發展。堅持以市場為導向，強化產銷對接，打通產品流通“最后一公里”問題。以“定單、定點、定向”銷售為抓手，借助東西部協作契機，統籌好縣內和縣外兩個市場，大力推進農特產品“七進”工程，發揮電商、農產品配送中心橋梁作用，實現產銷一條龍發展，做到“有羊有市”。
各位領導、各位記者朋友，習水縣第三屆中國農民豐收節暨首屆黔北麻羊美食節活動于9月27日正式開幕，在這里再次誠摯邀請各位領導、記者朋友一道相聚習水，觀賽事、品美食、游山水、賞習景、話發展。
記者在發布會上了解到，習水縣第三屆年中國農民豐收節暨首屆黔北麻羊美食節安排在9月27日至9月28日兩天時間舉辦。活動地點在習水縣希望城時代廣場。本次活動由中國畜牧業協會作為指導單位，貴州省牛羊協會、遵義市人民政府主辦，遵義市農業農村局、遵義市文體旅游局、遵義市商務局、習水縣人民政府承辦。
關于習水縣第三屆年中國農民豐收節暨首屆黔北麻羊美食節前期準備情況，記者為您進行了簡單的梳理：屆時將邀請中國畜牧業協會、省牛羊協會、省內外相關羊產業發展專家學者，比如河北農業大學動物科技學院院長張英杰為代表的學術專家團隊、貴州省牛羊協會會長楊澤等專家學者；同時邀請全省羊產業發展的重點縣區，邀請以重慶江湖菜促進會、東莞市團餐配送行業協會、重慶市火鍋集團、重慶部分旅行社等為代表的企業家嘉賓。
關于習水縣第三屆年中國農民豐收節暨首屆黔北麻羊美食節活動看點，記者為您進行詳細盤點。
（一）開幕式
9月27日16:00在習水縣希望城時代廣場舉行開幕式。在開幕式上將首發黔北麻羊宣傳片、黔北麻羊LOGO等文化元素，并將舉行黔北麻羊“金秋訂貨會”及戰略合作簽約儀式，目前已確定6家企業將進行現場簽約，我們正在與其他有到習水發展的企業洽談，爭取更多企業來習水發展。
（二）“話說黔北麻羊”產業發展
開幕式后將由全國的專家學者面對面開展“話說黔北麻羊”全產業鏈現場學術交流。
（三）黔北麻羊千人宴
9月27日晚上18:00——19:30在習水縣希望城時代廣場舉辦“千人共飲千杯酒、習邀明月慶國慶”“黔北麻羊千人宴”活動，與會領導、嘉賓及新聞媒體記者朋友們、農民代表及到習水的游客現場進行黔北麻羊品鑒。
（四）黔北麻羊全產業鏈現場觀? ?
9月28日上午9:00——11:30，有關領導、專家及嘉賓，新聞媒體記者朋友們，現場參觀黔北麻羊養殖基地、加工生產等企業，了解黔北麻羊“飼料體系+養殖基地+中央廚房+網絡營銷”產加銷一體化發展模式，真正了解我們的黔北麻羊全產業鏈。
（五）黔北麻羊評選系列活動
9月28日09:00——12:00在習水縣桑木鎮土河村苗族風情園舉行黔北麻羊“最帥羊王”“最美羊后”“最萌羔羊”等評選系列活動。
（六）“過中秋、迎國慶”旅游推介系列活動
9 月 28 日 14: 30——17: 30將組織嘉賓、游客在土城鎮參觀紅色教育基地，在同民鎮開展鄉村旅游秋季采摘活動，充分展現我縣紅色旅游、鄉村旅游發展成果。在活動期間，習水縣旅投集團旗下景區將推出門票5折優惠、酒店住宿掛牌價6.8折優惠、酒店餐飲8.5折優惠的旅游大禮包。
（七）農民風采展演活動
為增強農民的獲得感、幸福感，將舉行農民風采展演活動，農民自編自導自演的節目輪番上演，充分展現我縣農民精神面貌。
（八）“過中秋、迎國慶”訂貨展銷會
9月27日至9月28日在活動現場組織習水農特產品企業、白酒企業、習茶企業、旅游企業現場展銷會，全面展示我縣農特產品豐收成果，并誠摯邀請省內外企業嘉賓現場參觀企業產品展示并開展商務洽談。
陳釗致辭：
女士們、先生們，新聞界的朋友們：
大家下午好！
非常高興出席今天的新聞發布會，誠摯感謝各位長期以來對我們的關心和支持，以及各新聞媒體和新聞工作者對我縣“三農”工作的宣傳報道！
今年以來，我們深入貫徹落實習近平總書記關于加強疫情防控工作和做好防汛救災工作等一系列重要講話精神和重要指示批示精神，按照省委孫志剛書記關于“把耽誤的時間搶回來，把遭受的損失補回來”的指示要求，堅持“一刻不能停，一步不能錯，一天也耽誤不起”，統籌推進疫情防控和經濟社會發展，扎實做好“六穩”工作，全面落實“六保”任務，穩住了“三農”基本盤，積極發揮好“三農”工作的“壓艙石”作用。今年上半年，全縣完成農林牧漁產值30.54億元，同比增長5.3%。“米袋子”“菜籃子”工程總體穩定，肉類、蔬菜、食用油等主要農產品供應總體充足、價格可控；農村產業革命、壩區產業結構調整、高標準農田建設、農村綜合改革、非洲豬瘟防控等工作都有序推進。“三農”工作取得的成績為我縣有效應對各種風險和挑戰奠定了堅實基礎，提供了有力支撐，上半年，全縣地區生產總值完成98.7億元，同比增長6.2%，排全市第1位。在持續鞏固脫貧攻堅、全面建成小康的關鍵時期，我們舉辦習水縣第三屆中國農民豐收節暨首屆黔北麻羊美食節活動，有著重大特殊的意義：
一、這次節會，是一首喜迎全面小康的前奏曲。2018年9月，我縣在烏蒙山集中連片地區率先脫貧出列，兩年來，我們沒有絲毫懈怠和松勁，始終在全省振興農村經濟的戰略引領下，持續鞏固提升脫貧成果，筑牢產業發展根基，全縣產業規模不斷擴大、產業結構持續優化、產品質量不斷提升。這成績的取得，是全縣上下共同努力的結果，更是廣大農民朋友辛勤勞作的成果。在這個豐收的日 子，我們舉辦這次節會，既是展現農村建設成就，展示農業發展成果，彰顯農民時代風采的一次盛會，更是廣大農民朋友祝福祖國、感念黨恩，喜迎全面建成小康社會的一首前奏曲。
二、這次節會，是一個凝聚智慧力量的舞臺。今年以來，在新冠肺炎疫情和汛期洪澇災害的雙重影響下，我們始終按照市委、市政府的決策部署，立足資源稟賦、發揮比較優勢，黔北麻羊“中央廚房”銷售額同比翻番5倍、逆勢上揚，農業實現了穩收、增收和豐收，農業農村經濟社會保持穩定。這充分說明“三農”領域的發展力量是強勁的，習水實現農業農村高質量發展是有基礎、有條件的。舉辦這次節會，就是將我縣的優質資源，以及新產業、新模式、新技術、新業態集中展示出來，將農業全產業鏈上的農產品、工業品和商品集中展現出來，并搭建起更高效的交流合作平臺，就是要讓我們的農民朋友們親眼見證、切身感受，好山好水產好酒、好煙、好茶、好肉、好菜，吸引更多懂農業、愛農村、愛農民的有識之士投入到“三農”領域中來。
三、這次節會，是一場麻羊產業鏈的盛宴。近年來，我縣按照市委加快發展綠色食品工業的戰略部署，逐步形成了產銷融合、休閑觀光的新業態。黔北麻羊不僅是生態綠色的畜禽佳品，更是助農脫貧增收、拉動縣域經濟增長的優勢支柱產業。我們舉辦這次豐收節，同時也是首屆黔北麻羊美食節，就是以羊為媒，著力打造一場麻羊全產業鏈的盛宴，讓朋友們認識和了解黔北麻羊，將黔北麻羊產品推向全國、推向世界，讓全天下的人都能品嘗到習水美味、記住習水味道。
我們將設置黔北麻羊千人宴、黔北麻羊全產業鏈現場觀摩、黔北麻羊評選等系列活動。邀請有關行業協會、嘉賓、企業負責人蒞臨現場，共訴鄉音、共敘鄉情、共話桑梓、共謀發展，集中展示豐收成果，宣傳和推介農業全產業鏈產品，讓習水農產品“風行天下”。我們將黔北麻羊“種、養、加、銷”全過程、各環節、全鏈條展現在大家眼前，讓大家“零距離、面對面”的感受“羊”氣盛宴。我們還配套了相關文化旅游項目，推出了3條旅游精品線路，精心策劃了“四渡赤水”軍迷體驗活動、土城景區9D北極光夢幻之夜、土城飛魚部落網紅音樂節、同民首屆風車節暨鄉村旅游秋季采摘等活動，中秋、國慶期間，景區門票一律5折、景區酒店住宿一律6折、景區餐飲一律8.5折，精彩紛呈的“旅游套餐”，與您來一場“美麗邂逅”。
本次活動以“豐收迎小康·習水品麻羊”為主題，堅持節儉、安全、有序、高效的原則，引導帶動城鄉同頻共振“共慶豐收、共享喜悅、傳遞幸福”，讓全縣農民朋友們在脫貧攻堅決勝之年、全面建成小康社會收官之年有更多的獲得感、幸福感和光榮感。
今年的豐收節還連接著中秋節、國慶節，我們在組織舉辦好本次活動的同時，還將進一步加大工作力度，充分利用節慶效應，繼續組織各大電商、旅行社、直播平臺以及各市場主體共同參與活動，堅持線上線下抓營銷、縣內縣外找市場，堅持讓農民實惠多、賣得好，讓消費者樂趣多、買得好。我們衷心希望，屆時，各地的朋友們都能參與到這場節日盛宴中來，共享豐收喜悅！
各位< a href='/laibin/' target=_blank>來賓，各位記者朋友，習水縣第三屆中國農民豐收節暨首屆黔北麻羊美食節的有關情況我就介紹到這里，再次感謝新聞界的朋友長期以來對我們“三農”工作的關心和支持，讓我們共同期待活動取得圓滿成功！謝謝大家！
貴州日報當代融媒體記者 陳穎
編輯 徐春燕
編審 陳富強 王其倫
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