三次進藏,實地探訪,奉上拉薩的美食攻略!
拉薩,是雪域高原的日光城,這里海拔3650米,很有游客會擔心,來到了高海拔的拉薩,能吃到什么美食?去哪里吃呢?
娜瑪瑟德餐廳(宇拓路店)
地址:宇拓路30號(近朵森格南路)

這是一家尼泊爾餐廳,坊間傳聞老板娘是尼泊爾人,老板是藏族兄弟。

餐廳提供尼泊爾餐、藏餐和中餐,瑪莎拉雞是店內的首席招牌菜,可以配米飯或烤餅。


門店靠近大昭寺,店內寬敞且裝飾的也不錯,人氣非常高,經常需要排隊等位。在店內有來自世界各地的游客,甚至可以遇見年輕的喇嘛(說阿卡更確切些,并不是每一個藏傳佛教的出家人都能稱為喇嘛)。

佛教最初是可以有限制的吃肉,后來轉變成食素,但由于西藏特殊的地理氣候,當地人的飲食以肉食和乳制品為主,出家人也不例外。甚至會有喇嘛告訴你,多吃點肉,可以緩解高反。

平措桑珠茶館
地址:林廓南巷50號

這家甜茶館在拉薩的老城區,斜對面就是南方三佑怙殿。如果你對瑪吉阿米、光明港瓊甜茶館這種外地游客扎堆的“網紅打卡地”已經有所厭倦,或者覺得倉姑寺甜茶館內游客過多,那么這家門面普通的茶館,值得你尋覓而來。

進入這家茶館后,也許你會發現整個茶館沒有幾個漢族茶客,滿屋子都是來喝茶的藏族同胞,很多還是住在周邊老城的居民。

拉薩老城的居民非常的熱心,會主動詢問你從哪里來,在自己倒奶茶時或者看到你杯中的奶茶不多時,會主動拿著自己的茶壺為你斟滿一杯,滿? ?地體現了圣城居民的那種雍容大度。

據說,根據熱心的老城居民說,這個茶館的房子是拉薩本地人,而現在經營這間茶館的是:康巴人。老人的神態,側面反映了衛藏與康藏的差異。

藏區有三大區域,衛藏,安多與康巴(康藏),之間的差別不在這里細說,信息并不難找。

楚布寺的甜茶館
朝圣楚布寺 喝杯甜茶暖暖身
地址:拉薩市堆龍德慶區,楚布寺前

楚布寺并不是大部分普通游客去的常規景點,這里距離拉薩市區幾十公里,需要清晨六、七點就在大昭寺廣場前的十字路口包車前往,一來一去,大半天時間就過去了。

楚布寺停車場旁有一個甜茶館,和市區的甜茶館一樣,這里提供甜茶與藏面,來朝拜楚布寺的信眾,很多會在朝拜完畢后來到這里,喝一壺甜茶或者來一碗藏面。

在甜茶館中有一個長方形的大鐵爐子,取暖與熬制甜茶都靠這個鐵爐子,藏面則出自里面的小屋。

天沒亮就從市區來到楚布寺,在朝拜后到甜茶館喝杯甜茶,補充些熱量是再好不過的。

牛珍軒牦牛肉火鍋
地址:北京東路城市百貨二樓

今天已經搜不到這家餐廳了,但在城市百貨二樓依然有家牦牛肉自助火鍋,不知道是不是改名了。

這是一家以牛肉火鍋店,一人一個小鍋。與內地的牛肉火鍋不同,這里提供的是牦牛肉。

店內的牦牛肉,肉質相當好,口感嫩滑,價格適中。店內的服務員無論是藏族還是漢族,服務態度都非常熱情。


來這家吃飯還有一個原因,相比內地,西藏的餐廳中蔬菜比較少,而且價格不便宜,在這家火鍋店,有娃娃菜、大白菜、綠葉菜等蔬菜可以選擇。


肯德基,神力廣場店
回到熟悉的口味
地址:北京東路神力廣場

神力廣場是拉薩市區最為現代化的商業中心,在這里有遍布全國的連鎖快餐——KFC。
肯德基/麥當勞,旅行中伙伴全國統一的配料,規范的操作,明亮的店面,清潔的衛生間,空調,365天固定的長時間營業,wifi...都讓CFC上校和麥當勞爺爺,成為旅行中的朋友。有人說,洋快餐(主要是指肯德基、麥當勞)都是垃圾食品,絕不去吃。洋快餐油多(炸雞的油不少)、雞肉都是吃了激素的雞,雞的身上插了N根管子......作為曾經的業內人士認真地告訴你,如果你覺得洋快餐是垃圾,那平時九成的外賣、大多數白領們的日常午餐,更是垃圾了。水煮魚、毛血旺、炒茄子...這些中餐哪個油少了,連一般飯店/外賣的炒素菜,盤底都是厚厚一層油。

油少的也有,蔬菜沙拉/燙青菜...,自己算算看,一周午餐或十次外賣中,會吃幾次?如果說洋快餐用的雞是打了激素的(雖然已經辟謠了),那些規模比洋快餐小一百倍的小餐館使用的雞鴨,就能躲過激素嗎?一個人在異地的前幾天,可能會被當地的美食吸引,但時間一長,總是想吃點自己平時熟悉的食物,洋快餐全國統一的配料及規范操作,基本能做到這點。當然,并不是說這樣就天天吃洋快餐,這是兩碼事,別抬杠。要是你說:我不叫外賣,我每餐都在家里吃。好吧,我們不是一個空間的人,88
集市上的小攤
老城集市,地方小吃

大昭寺附近的沖賽康社區,是老城內的熱鬧區域,有很多商鋪與商品交易市場,售賣著日用百貨和當地特色商品,還有小飾品攤位與賣菜的攤位。

逛逛當地的小市場或者菜場是挺有意思的一件事,有時還能在菜場內買到貨真價實的土特產。也有機會品嘗到一些當地小吃,或者是當地人喜歡吃的其他小吃。

這種涼皮或釀皮,并不是西藏特產,但受到四川與青海的影響,在拉薩老城區的菜場邊上,也能夠吃到這樣的小吃。

本文完
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