食在安定 心有所“薯”——2021年中國·定西馬鈴薯美食節火熱開幕
新甘肅客戶端10月9日定西訊（新甘肅·甘肅日報記者伏潤之 王煜宇）魚水和諧、步步高升、大地回春……一道道以馬鈴薯為主材料制作而成的菜品擺滿了餐桌。10月9日下午，為期10天的“2021年中國·定西馬鈴薯美食節”在定西市安定區土豆小鎮火熱啟幕。
美食節開幕現場展示的“土豆宴”。
開幕式上，展示了“2021中國·定西馬鈴薯大會”宣傳片。定西市作為中國乃至全世界馬鈴薯最佳適種區之一，馬鈴薯種植面積長期穩定在300萬畝左右，位居全國地級市第二，種薯生產能力占全國的三分之一以上，被譽為“中國薯都”。近年來，馬鈴薯產業正在向著規模化、科技化、高端化方向發展，在定西經濟社會發展中發揮著越來越重要的作用。
美食節開幕現場。
據了解，此次美食節由定西市市場監督管理局、安定區人民政府、甘肅文旅產業集團主辦，以“締造唯美薯宴·享受地道甘味”為主題，旨在全面拓寬定西馬鈴薯品牌知名度，促進農民增收，弘揚地方特色飲食文化。同時，美食節還將舉行民間廚師廚藝展示、現場美食活動、“馬鈴薯美食節廚神”大賽等活動。
美食節開幕現場馬鈴薯菜品展示。
美食節開幕現場拍照的食客。（圖片均由新甘肅·甘肅日報記者 王煜宇 攝）
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