【美食探店】順義這家老字號小吃店，吃了嗎您吶？
順義這家老字號小吃店，吃了嗎您吶？經常在順義吃飯的朋友們應該知道,順義有一家老字號小吃---護國寺小吃店霏霏可是護國寺的忠實粉絲，今天來給大家介紹一下這家老字號
順義這家老字號小吃店，吃了嗎您吶？
經常在順義吃飯的朋友們應該知道,順義有一家老字號小吃---護國寺小吃店霏霏可是護國寺的忠實粉絲，今天來給大家介紹一下這家老字號里都有什么好吃的，有機會您也去嘗嘗！
厚面炸的，是軟中帶脆，不是薄薄脆脆的那種，咬在嘴里軟軟呼呼，又不失脆韌~
豆餡兒火燒
又名蛤蟆吐蜜，明朝燕王朱棣發動“靖難之役”時，追隨燕王征戰的將士們為了軍糧便于攜帶，就把一種用面粉烤制的餅抹上羊油脂。劉家人見到這種餅子后萌生出制作一種既便于攜帶又口感上佳的面食的想法。經過幾代人的不斷探索，劉家人在祖輩傳承的面食技藝的基礎上探索出工序多達26道的“蛤蟆吐蜜”，并將之完整地傳承下來。看這大餡兒，掰開都是餡兒！紅豆能看得見顆粒，外皮無功無過，但是能吐蜜的外皮就是好外皮~
滿滿一層瓜子仁在上面，糕體濕潤，棗香濃郁~
碗糕
長得像蛋糕一樣的發糕，但是口感比蛋糕好，糕體濕潤扎實，有韌勁，甜度不高。以前有原味的，現在是紅糖味的，頂部還點綴了兩顆甜甜的棗，非常好吃。
我心目中糖火燒第一名！甜甜糯糯的，個頭也很大，層次豐富，甜度合適，不干不硬。
豆腐腦
早餐才有，是木耳香菇鹵，鹵比較濃稠，和北京人常吃的黃花菜木耳鹵不一樣。
發糕
糕體濕潤，氣孔彈性十足。吃的出雜糧感，上邊還有紅棗點綴。很養生，很健康呀~現在流行佛系養生，你不來一塊兒嘛？
糖花卷
紅糖和麻醬卷在花卷里，比超市里的花卷料足，而且價格便宜，物有所值。
炸面包圈
大大的一個圈圈，炸的焦香酥脆，但是內里的面包是軟軟的，非常棒。
剛出鍋的炸糕外皮酥脆，豆餡甜甜的，早餐的好選擇。
麻辣涼面
巴旦木夏威夷果腰果碧根果 堅果大禮包尊貴金2476g不是干辣的感覺，有點微甜，不會讓人覺得太辣。
豆沙酥
外皮酥軟，豆沙細膩。
甜甜的糖，黏糊糊的在糖耳朵上，甜度微高，老人和小朋友要少吃哦。
硬硬的，干干的，有點甜味兒。是一種禁得住放的干糧。
面茶是一種老北京特色傳統風味小吃。面茶不是黍子面或小米面煮成的糊狀物，表面淋上芝麻醬，芝麻醬要提起來拉成絲狀轉著圈地澆在面茶上。護國寺的面茶麻醬給的不少，喝進去有濃濃的粗糧香氣，配上麻醬更香了。
護國寺的小吃種類太多啦，今天就先介紹到這里吧，下次我們還會介紹其他的好吃的，這么多美食您種草了哪個？喜歡的話可以去嘗嘗哦~您吃過的話最愛吃什么？歡迎在評論區給小編和霏霏留言哦！
【位置】雙興橋鑫海韻通大賣場底商
【環境】聚德華天旗下的店，干凈衛生是肯定的，作業一個老字號的自我要求也是有的，所以對于衛生我還是很放心的，不僅是環境干凈整潔，桌椅干凈，更是制作食物的過程干凈，人們可以放心吃和購買，不用擔心其他。這也是顧客們對護國寺小吃的信任。
【服務】服務員干活兒的速度還是挺快的，如果你要一個肉餅，而肉餅已經涼了，很多點餐員都會主動幫你熱一下，加熱完的門釘肉餅可以說是很美味了，所以服務確實不錯。就是以后人多的時候要把兩個款臺都開開，省的排那么長的隊。菜品種類不斷的在更新，增加，但是對比市里的護國寺小吃店，品種少一點，但是味道還是一樣的~
【人均】20元左右
文章by崔雨霏
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