河北定興：做優“舌尖”上的產業集群
近日，在河北喜之郎食品有限公司全自動立體倉庫內，工人正在調試堆垛機。 河北日報通訊員徐海濤攝
近日，在河北馬大姐食品有限公司糖果車間，工人在流水線旁有序工作。 河北日報通訊員徐海濤攝
玖興雞肉熟食原材料及深加工項目已經開工；河北閩輝食品有限公司年加工核桃3萬噸生產項目正在加緊建設；華美食品集團定興食品生產基地項目正在進行施工前的準備工作……近日，定興縣工信部門公布的最新數據顯示，今年上半年，該縣食品產業集群營業收入達36.1億元，同比增長23.13%；繳納稅金1.3億元，同比增長14.05%。
今年以來，定興縣按照“拓展閩東南、打通珠三角”戰略部署，大力實施食品產業鏈精準招商，推動食品產業項目聚集，全力打造中國休閑食品之都。
加大招商引資力度，優化食品產業鏈條
定興縣對食品產業集群進行全面梳理，明晰產業鏈關鍵節點和短板瓶頸，重點面向北京、上海、廣東深圳、福建晉江、四川成都等食品產業發達的城市和地區開展食品產業鏈精準招商。
展開全文為此，該縣到福建晉江、臨潁等地區學習考察，借鑒先進經驗，參考制定全縣招商惠企政策，編制了食品產業招商引資項目庫，對項目背景、市場情況、經濟效益等內容進行統一編寫，讓招商引資更有針對性、更具實效性。
同時，定興縣成立了由縣委書記任組長、縣長任副組長的招商工作領導小組，并選派30多名優秀干部到食品產業發達城市和地區進行駐點招商。在此基礎上，該縣聘任12名招商大使和15名投資顧問，利用相關優勢開展產業鏈集群式招商，吸引了華美食品、美業斯維等一批規模大、活力足、效益好、帶動力強的優質企業落戶定興，促進了定興食品產業鏈協同互補，使當地食品產業經濟循環更加暢通。
大力培育創新主體，帶動產業升級發展。定興縣成立了國有控股融資平臺公司，對符合標準的項目企業及時給予貸款貼息，支持引進新技術、新工藝，提升企業核心競爭力，幫助食品企業做優做強。
“我們在定興投資建設的美業斯維項目已經投產，跟原來北京的公司相比，不僅實現了產能的倍增，還實現了生產技術和設備的全方位創新和升級，這離不開定興的鼎力支持。”河北美業斯維生物技術有限公司董事長馮玉梅說。
去年3月，該項目正式投產，產品在亞太市場的占有率達25%。但在公司發展的關鍵期，他們遇到流動資金缺乏的困難。定興縣主要領導得知情況后，協調相關機構幫助企業解決了資金難題，助力企業研發上市了粉狀蛋黃卵磷脂系列產品。目前，項目二期已經啟動，預計在2022年全面達產，項目建成后年產磷脂系列產品8000噸。
在此基礎上，定興縣積極推動相關企業增加科技投入，增強產品研發力度，推出適應市場需求的產品。
“休閑食品產業競爭日益激烈，產品健康化趨勢凸顯。我們研發的這款蛋糕不僅低脂、無蔗糖，還因為添加了殼寡糖等成分，從一定程度上具備調節腸道、提高免疫力等功能。”河北馬大姐食品有限公司總經理馬巖說，目前該公司已經開發出無蔗糖吐司、無蔗糖華夫餅等產品，下一步將在無脂、無蔗糖等方面下功夫，讓產品營養又健康。
走訪中，筆者發現除了河北馬大姐食品有限公司外，玖興食品有限公司、河北西麥食品有限公司、保定槐茂食品科技有限公司等多家食品企業均在不斷改進工藝、研發新產品。
其中，玖興食品有限公司與河北農業大學正在開展肉雞加工技術研究。河北西麥食品有限公司在鞏固以純燕麥片和復合燕麥片為主的沖調類產品市場的基礎上，研發上市了膨化燕麥系列產品，深受年輕消費者的喜愛。保定槐茂食品科技有限公司與河北農業大學聯合研發出甜面醬醬汁養菜的工藝，創新實現大幅度減鹽30%，開發出“減鹽不減香，下飯更健康”的槐茂醬園小菜。
搭平臺抓載體，優化營商環境
搭平臺抓載體，推動食品產業高質量發展。定興縣在全省率先打造以喜之郎水晶樂園、槐茂百年醬香園、馬大姐甜蜜王國、西麥健康驛站、五合窖酒香部落為主的休閑食品特色小鎮，大力推進基礎設施、公共服務、創新平臺、電商平臺建設，強化土地、人才、資金等要素向特色小鎮集聚，全力以赴支持食品產業發展。持續推進開發區基礎設施建設及運營，加速構建南北園區路網架構，推進能源供應、污水處理、5G網絡等配套設施建設，實現雙“九通一平”，建設食品產業發展最優承載區。同時，深化與電商平臺、展示直播平臺合作，擴大定興食品產業影響力和市場占有率。
目前，定興縣正在加緊推進晉江食品檢測中心、江南大學技術轉移定興分中心建設；與中科院合作建設殼寡糖轉化中心，與北京化工大學等合作建設定興花青素產業研究中心，全力提升食品產業綜合服務能力。
持續優化營商環境，為產業發展蓄能護航。該縣不斷深化“放管服”改革，以簡審批優服務便利投資興業，讓企業多用時間跑市場、少費功夫跑審批。優化資源要素保障服務，降低企業用水、用電、用氣成本；深化“簽約即拿地”“拿地即開工”等一批改革創新舉措，做到資源要素“能保盡保”。
“我們的項目從簽約到拿地僅用了一個多月的時間，這讓我見識了‘定興速度’。”在華美食品集團定興食品生產基地項目總監張俊凱看來，在這一系列措施的推動下，該項目竣工投產的時間有望提前。據了解，該項目是定興縣從廣東吸引來的優質項目，總投資2.5億元，項目投產后預計年產值約10億元，年納稅6000萬元，提供就業崗位約1500個。（河北日報記者徐華 通訊員徐海濤）
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