陽高長城羊肉為國家農產品地理標志保護產品。人們常說，到陽高縣不吃長城鄉羊肉是一大憾事。的確，長城鄉色如玫瑰的羊肉香嫩可口，白如美玉的凉拌羊肚絲鮮美爽口，做法各異的羊雜鮮而不膻，讓人印象深刻。
陽高縣長城鄉大力發展規模養羊產業，因地制宜創新以土地使用權抵押貸款發展養殖業新模式，走出一條農民脫貧致富的新路子。截至目前，該鄉已發展養羊戶300余戶，養羊總量達到4萬多只。
其實，在陽高縣不只是長城鄉，近年來，該縣抓住“增量、擴草、提質、強防、精養”五個關鍵環節，著力從技術支撐、項目扶持上發展養羊產業，基本形成了長城鄉、友宰鎮、王官屯鎮等羊養殖專業鄉鎮和“黃巖溝”、“六棱山”等羊肉品牌。
2015年，陽高縣惠農養羊專業合作社申報的“陽高長城羊肉”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。
所在地域: 山西
申請人： 陽高縣惠農養羊專業合作社
所在地域: 2015年
地域范圍
陽高長城羊肉農產品地理標志保護區域為：山西省陽高縣長城鄉所轄9個行政村，即：十九梁村、十墩村、堡子灣村、鎮宏堡村、羅家嶺村、大二對營村、范家夭村、鎮邊堡村、二十六村，養殖面積10500公頃，年出欄60000多只，產量1050噸，出欄率占60%，年存欄100000多只。地理坐標北緯40°14′—39°55′，東徑113°28′—114°40′之間，海拔最高2144米，最低1178米。