肅寧特產西紅柿，又名番茄、洋柿子。含有豐富的營養成分，又有美容養顏的功效，是愛美女士的首選，是廣大市民的最愛。2004年肅寧縣被河北省農業廳命名為“河北省西紅柿特產之鄉”榮譽稱號，2003年肅寧縣“百利”西紅柿在第六屆中國（廊坊）農展會上被評為“名優農產品”。
肅寧縣位于河北省中部，滄州市西部，境域在北緯38°16′―38°23′，東經115°42′―116°02′之間。南北長29.5公里，東西寬29.1公里，轄區總面積525平方公里。全縣土地面積52533.33公頃，其中耕地面積37466.66公頃，占總土地面積的72%。菜田10000公頃，占耕地總面積的26.4%。其中塑料大棚6000公頃，日光溫室400公頃，中小拱棚2000公頃，地膜菜666.67公頃，露地菜933.33公頃，其中西紅柿面積6000公頃，總產量12.6億公斤，總產值10億元，其中西紅柿產值4.5億元。
肅寧縣種菜歷史悠久，80年代初就有不少鄉鎮種植蔬菜，由于肅寧土壤、水質及氣候條件非常適宜發展蔬菜種植，特別是近十年來隨著種植結構的不斷調整優化，全縣蔬菜產業迅猛發展，蔬菜業已成為我縣農民增收致富的主導產業。加入WTO后，為更好地適應新形勢發展要求，縣委、縣政府及時調整工作思路，出臺了《關于大力發展出口型蔬菜生產的意見》，立足本地優勢大力引進推廣國外蔬菜優良品種，建設以番茄出口為主的蔬菜生產基地，發展外向型農業，高占位、高起點實現與與先進農業接軌，從而更大幅度增加農民收入。為此我縣從2002年開始引進國外西紅柿良種，當年在西辛莊示范種植“百利”番茄100畝獲得成功，畝效益比當地普通品種高4000-5000元，2003年該村“百利”種植面積發展到750畝。2004年發展到1200畝。目前以西辛莊為中心輻射萬里、師素、城關、窩北、河北5個鄉鎮的出口蔬菜基地規模已近2萬畝。種植品種主要是百利、1420、189、吉佳2003、春夏紅等硬果大紅番茄，今年，投資358萬元建設綠苑蔬菜示范園又試種了15個番茄新品種，截止到目前，在我縣已發展到硬果、紅果西紅柿品種20多個，粉果西紅柿7個。
為引導、扶持西紅柿產業的發展，幾年來先后投資150萬元建設育苗室2000平方米，可提供優質種苗100萬株，冷氣保鮮庫1座，完善市場配套設施，硬化田間道路等，引進示范推廣了熊蜂授粉，麗蚜小蜂治蟲，阿米西達新農藥，黃板誘蟲，兩網一膜等先進技術八項。成立了綠苑蔬菜經濟合作社，為菜農提供產前、產中、產后一條龍服務，解決了菜農技術、物資、銷售等許多難題，使我縣的西紅柿產業得到了進一步的發展提高。
2004年肅寧縣被河北省農業廳命名為“河北省西紅柿特產之鄉”榮譽稱號，2003年肅寧縣“百利”西紅柿在第六屆中國（廊坊）農展會上被評為“名優農產品”。