神池燉羊肉 山西 ? 忻州 ? 神池 燉羊肉 神池境內天然牧坡廣闊，飼草豐富，神池羔羊肉味道鮮美，營養價值極高，很受北京等高檔消費市場的歡迎。將羊肉切成塊狀，放大蔥、大蒜、鮮姜、精鹽、花椒和整體紅辣椒等佐料，大火燒開文火燉熟。其特點是：色澤紅潤、氣味純正、香而不膩，鮮嫩適口，無絲毫羊膻氣，獨具神池地方風味。長期食用，有補中氣、健脾胃之效。神池燉羊肉遠近聞名，成為神池人餐桌上招待外來賓客的壓軸菜。
