廣靈黃花菜 山西 ? 大同 ? 廣靈 廣靈黃花菜 黃花菜俗名金針菜，含有豐富的胡蘿卜素、磷、鈣等多種微星元素，食用營養豐富，滋味香濃，同時具有鍵胃、利尿、安神、生津等藥用價值。古籍上稱之為鹿蔥、宜男等。廣靈黃花顏色鮮黃，朵大條直，油大脆嫩，營養價值極高，是居家、旅游、宴客、饋贈的精品。
