襄垣紅土米是山西省長治市襄垣縣的特產。襄垣紅土米米色金黃，純凈飽滿，香甜可口，營養豐富，蒸煮皆宜，米粥口感綿甜，回味悠長，米飯風味獨特，老少皆喜，是四季食用的營養佳品。
襄垣縣紅土米因產于上黨戰役主戰場磨盤垴一帶紅土地而得名，本品米色金黃，純凈飽滿，香甜可口，營養豐富，經檢驗內含：蛋白質18.12%，粗脂肪5.7%，賴氨酸0.28%，常食此米，具有健胃益脾、降脂補血、強身健體、抗哀駐顏、延年益壽之功效，并可防止動脈硬化、皮膚干燥、夜盲癥、產后虛弱等疾病。樂祥源牌紅土米是純天然綠色食品，碾制精細，不需淘洗，溫水下鍋，蒸煮皆宜，米粥口感綿甜，回味悠長，米飯風味獨特，老少皆喜，是四季食用的營養佳品。