鐵嶺大蔥 遼寧 ? 鐵嶺 ? 清河 遼寧省鐵嶺縣出產的大蔥，以獨棵、白長、味美等特點聞名中外，是遼寧蔬菜名產之一。鐵嶺大蔥已有上百年的種植歷史。大蔥中含有多種維生素、蛋白質、脂肪等營養物質，還有大量的揮發性精油，叫蔥蒜辣素，其味異樣香辣，有較強的殺菌作用。
