扎染古稱“絞潔染”，是一種古老的手工藝品，初見于魏晉，南北朝，盛行于唐代，至北宋仁宗皇帝，因扎染服裝奢侈費工，下令禁絕，使扎染工藝一度失傳。海安扎染企業在恢復扎染生產后不斷創新，使扎染技藝更趨完善。
扎染分扎絞和逢絞兩大類，扎絞又稱“魚子結”，用線在在米粒大的小點上順序環繞打四道線結，工藝要求高，產品富有立體感和彈性，逢絞是用針線按設計好的圖案造型穿行，抽緊而染，文飾活潑大方，韻味生動自然。扎染產品豐富多彩，既有時裝，領帶，圍巾，拎包等日用品，也有和服，腰帶，壁掛等珍貴工藝品，既有絲綢產品，也有綿麻織物。