油崩山雞 內蒙古 ? 烏蘭察布 ? 察右后旗 油崩山雞 鮮嫩的生菜葉上，擺放上一塊塊經過油炸的山雞肉塊，色澤紅潤、香味撲鼻，鮮脆的尖椒絲和黃瓜雕刻的青翠小花做點綴，讓人垂涎欲滴。山雞肉也是經過特種養殖的山雞而提取，肉質細嫩、味道鮮美，而且口感好于野生山雞肉。最重要的是其營養高、系高蛋白，還具有多種健身強體的功能。
