醬萵苣 江蘇 ? 南京 ? 浦口 [醬萵苣]：來過橋林的人，都知道南街有個“婁銳記醬菜店”，醬園里醬著各種各樣醬小菜，各有特色。在醬菜中，首屈一指是春天醬成的嫩萵苣，它是甜醬醬成的。這些萵苣醬成后，還保持原色，嫩、鮮、脆。人們用來下飯，也有人用來晶茗，津津有味，大可與揚州醬菜媲美。
