產品名稱：天目筍干
產品產地：浙江湖州
產品特性：肉質厚嫩，色美形體，醇香味鮮、營養豐富
產品成分：蛋白質、糖類及多種氨基酸和鈣、磷、鐵等微量元素。
產品功能：開胃助消化、防便閉，又可減肥長筋骨
產品簡介：安吉地處太湖流域的西苕溪上游、西天目山的北麓，天日山兩條支脈環抱安吉全境。境內多崇山峻嶺，婉蜒起伏，氣候溫和，土地肥沃，適宜竹類植物生長繁育，因此有“竹鄉”之稱。安吉的天日筍干，用石竹筍加工而成。它要經過拗筍、削筍、燒煮、焙烘、裝簍等十來道工序。
產品歷史：它歷史悠久，遠在宋代已負盛名。來贊寧所著《竹譜》中說：“天日山生筍其 色黃，個人以天目筍脯見饋，其色綠，少有黃者。