衢江區三元豬以肉瘦膘薄而著稱，不但營養足、口味好，而且非常宜于加工成肉類制品，在市場上享有很高的聲譽，福建、廣州等沿海省市客商皆慕名而來收購。′99中國國際農業博覽會授予“衢江區三元豬”名牌產品稱號 “衢江區三元豬”是“杜長嘉”等三元雜交豬的商品名，因其生長速度快、飼料報酬高、適應性強、瘦肉率高而深受廣大養殖戶的歡迎，并得到消費者的青睞。以生產“衢江區三元豬”為特色的衢江區養豬業，充分發揮品種、規模、技術、市埸等優勢 , 通過擴總量、上規模、創名牌、強服務，走產業化發展的路子，為農戶提供產前、產中、產后的全程服務，使全縣的養豬業取得了突飛猛進的發展。據統計 ,1998年“衢江區三元豬”飼養量達 105.84 萬頭 , 出欄商品豬 69.92 萬 頭 , 養豬業已成為衢江區農業的一大支柱產業 “衢江區三元豬”已經國家工商局注冊商標。為提高其商品化水平 , 衢江區畜牧獸醫站制訂了嚴格的三元豬質量標準和飼養規范技術 , 對三元豬的品種、體型外貌、重量標準、防疫標準作了具體規定 , 并在養豬戶中大規模進行三元豬系列標準技術應用示范 , 對生豬從飼養到出售實行標準化管理。質量標準規定 : “衢江區三元豬”是以杜洛克公豬為父本與長嘉或長金等二元母豬所生的后代 , 具有三元雜交豬體型體貌 , 頭較小 , 耳中等大小 , 耳尖半垂 , 驅體較長 , 臀部豐滿 , 四肢粗壯結實 , 毛色光亮 , 健康活潑無疾病。中豬個體重 35 ─ 40 公斤 , 飼養日齡 90 ─ 100 天。育肥豬個體重 90 公斤 , 飼養期 150 ─ 160 天。胴體瘦肉率在 55% 以上。嚴格按照防疫程序進行豬瘟、豬丹毒及副傷寒免疫注射。對符合三元豬免疫質量標準的豬 , 在耳部鉗掛專用耳牌標記 為加快三元豬發展步伐 ,1997 年 , 衢江區成立了三元豬產銷協會 , 協會在技術上、業務上受縣畜牧獸醫站的指導。縣畜牧獸醫站在完善技術推廣三級服務網絡的同時 , 加大工作力度 , 努力抓好良種引進與繁育體系、飼料加工供應體系、防疫滅病體系、運銷服務體系的建設。目前 , 縣里已建立了 5 個育種點 , 良種公豬、母豬的比例達到 90% 以上 , 其中純外血母豬占母豬總量的 20% 左右 , 一個優良的繁育體系已初步形成。同時 , 一個以國有、集體、個體相結合的飼料供應網絡也已形成。為提高防疫質量 , 生豬防疫掛耳牌也已在全縣推開。生豬經紀市埸得到了規范。由于質量可靠 ,1998年在省名特優新農產品展評會上 , “衢江區三元豬”被評為金獎產品 目前 , “衢江區三元豬”已在本省及福建、上海等地建立了 20 個特約經銷點、 80 個信息網點 , 僅上海一地 , 年銷售“衢江區三元豬”就達 10 萬頭。為進一步規范市埸 , 優化購銷環境 , 保障飼養戶和外地客商的合法利益 , 衢江區在杜澤、蓮花、云溪、后溪、廿里等 5 個鄉鎮建成了生豬交易市埸 , 日成交量可達 1.5 萬頭 , 市埸內可為客戶提供吃、住、行、收購、結算、檢疫、車輛消毒、運輸等全方位配套服務。縣里還承諾 , 對收購掛防疫耳牌標記的生豬 , 自起運之日起二十天內發生豬瘟、豬丹毒、仔豬副傷寒死亡的 , 經鑒定屬實 , 參照《衢江區生豬免疫標證管理試行辦法》規定的標準給予補助 “衢江區三元豬”由衢江區畜牧獸醫站、衢江區三元豬產銷協會負責經銷 ( 衢州)