熱火燒 浙江 ? 紹興 ? 新昌 熱火燒 舊時，新昌老城“柴行口”有一個露天攤檔，專賣“熱火燒”，之后“熱火燒”便成了新昌的特色小吃。它大小如半個雞蛋，是由水面和油面疊在一起，搟成外皮，內餡為蘿卜絲、瘦肉和蔥花。如果要買的話，一定要買現烤的，那才香脆可口。
