山粉羹 浙江 ? 紹興 ? 新昌 山粉羹 山粉羹形似藕粉羹，但其具有清涼解毒的作用，營養價值高于藕粉。據說，解放前窮人缺吃少穿，把山粉當作主食用。如今，將山粉用糖開水沖泡著吃，也不失為新昌的特色小吃之一。
