姚莊鎮位于浙江省嘉善縣東北部，東鄰上海市青浦區和金山區。姚莊蘑菇單季種植面積1000.71萬多平方尺，年產量超過8000噸，是浙北地區最大的蘑菇集散地，姚莊蘑菇暢銷江、浙、滬、閔三省一市，姚莊榮獲“中國蘑菇之鄉”稱號。
以蘑菇為主的食用菌生產是姚莊農業的主導產業，也是嘉善“白色”產業帶的主導區。姚莊蘑菇種植起步于20世紀60年代，發展至今全鎮蘑菇種植面積1936萬平方尺，成為浙北最大的蘑菇生產基地。總產量達到15000噸，總收入達到4500萬元。目前全鎮50%以上農戶種植蘑菇，其中1萬平方尺以上種植大戶120多戶。
蘑菇產業是姚莊實現農業增效，農民增收的主導產業之一。姚莊鎮農民種植蘑菇歷史悠久，起步于60年代，由于經濟效益可觀，近年來發展迅猛，截止2004年底全鎮復種面積達到1936萬平方尺，總產量近1.4萬噸。目前，姚莊鎮已經成為我省最大的鮮菇、鹽水菇生產銷售集散地。鮮菇主要銷往上海、浙江、江蘇等地，鹽水菇主要銷往山東、福建等地。2002年12月姚莊鎮被中國優質農產品開發服務協會命名為“中國蘑菇之鄉”，2003年“錦雪”牌蘑菇被認為“浙江省著名商標”、“嘉興名牌產品”，同年又榮獲“浙江省綠色農產品”，被農業部農產品質量安全中心認定為“無公害農產品”。2004年在浙江省農業博覽會上“錦雪”牌蘑菇被評為金獎，現正在爭創“浙江省名牌農產品”及“綠色食品”。
姚莊蘑菇地理標志產品保護范圍以浙江省嘉善縣 《關于姚莊蘑菇地理標志產品保護范圍的函》（善政［2005］9號）提出的范圍為準，為浙江省嘉善縣姚莊鎮現轄行政區域。