錦雪蘑菇 浙江 ? 嘉興 ? 嘉善 蘑菇產業是浙江姚莊鎮實現農業增效，農民增收的主導產業之一。姚莊鎮“錦雪”牌蘑菇肉質鮮嫩，美味可口，不僅是調味佳品，其營養也是各蔬菜之秀，享有高蛋白、低脂肪、“健康食品”之美稱。除了食用外還可以藥用，蘑菇中含有多量的酪氨酸酶。2003年，錦雪蘑菇被農業部認證為全國無公害農產品，2005年被評為“浙江名牌產品“，2006年獲得了“浙江十大名菇”稱號，2007年順利通過國家地理標志認證。
