百果糕 浙江 ? 杭州 ? 桐廬 正月十五過后，桐廬街上有一個傳統小吃——百果糕，也是一種風俗點心。 選用上等精白糯米，經水洗加工磨成糯米粉。糖、糯米粉加豬油蒸制而成。上面綠的青果，黃的金桔餅、褐色的核桃肉、紅的蜜餞果脯以及紅綠絲，點綴白糕之上，色美味甜，油而糯， 軟而載。吃上一口，難以舍手，上市時間一月有余。
