瓦房店閆店地瓜

瓦房店地區農產品特產就是地瓜和蘋果，由于受氣候條件和土壤條件的影響，這里的地瓜外觀梭形、紅皮黃壤、整體光滑順溜無凸凹不平、口感細膩甜脆.

瓦房店閆店地瓜，產地位于大連瓦房店市，地理標志地域保護范圍:東至西楊鄉杜莊村，南至西楊鄉柏屯神山，西至渤海灣，北至西楊鄉北海村濱海公路。地理坐標為東經121°13′-122°16′，北緯39°20′-40°7′，生產面積15萬畝。2013年獲得農業部農產品地理標志登記，證書持有人為瓦房店禾信蔬菜專業合作社。瓦房店地區栽培地瓜歷史悠久，閆店地瓜知名度最高。閆店瀕臨渤海，屬退海灘地，大部分耕地是沙質土壤，光照充足、無霜期長，很適合地瓜生長。瓦房店閆店地瓜果實大小適中，顏色好，外觀梭形、紅皮黃瓤、整體光滑順溜、口感細膩甜脆、淀粉含量高，即可蒸食又是各種加工食材的優良原料，很適合北方人的口味。目前以閆店為代表的瓦房店地瓜已形成規模化經營，地瓜成了各鄉鎮的主導產業，全市有數百名地瓜購銷經紀人常年運銷地瓜。瓦房店地瓜已成為東北地區及內蒙古、新疆各大城市市場的主要供應商，部分經黑龍江邊貿外銷俄羅斯。瓦房店市成立了地瓜研究所，研究地瓜栽培新技術，引進地瓜新品種，進行試管脫毒地瓜苗示范栽植。如今閆店“康壽”牌地瓜已在國家注冊。全市還建起三家地瓜制品加工廠，年加工地瓜300萬公斤，主要產品有淀粉、粉條、粉皮、地瓜小食品、地瓜調料等。地瓜已成為瓦房店市產加銷一條龍、貿工農一體化的大產業。

地域范圍

“瓦房店閆店地瓜”農產品地理標志產品生產地域范為：東經121°13′到122°16′，北緯：39°20′到40°7′，東臨普蘭店市，西瀕渤海，南與金州區隔海相望，北與蓋州市接壤。市區北距沈陽292公里，南距大連104公里。全市總面積3829.57平方公里，轄9個街道（文蘭街道、共濟街道、鐵東街道、嶺東街道、祝華街道、崗店街道、太陽街道、九龍街道）、11個鎮（復州城鎮、松樹鎮、得利寺鎮、萬家嶺鎮、許屯鎮、永寧鎮、謝屯鎮、老虎屯鎮、紅沿河鎮、李官鎮、仙浴灣鎮）6個鄉（土城鄉、閆店鄉、西楊鄉、泡崖鄉、駝山鄉、趙屯鄉）兩個民族鄉（楊家滿族鄉、三臺滿族鄉）4個新區（大連瓦房店沿海經濟區、大連瓦房店太平灣臨港經濟區、大連瓦房店紅沿河核電循環經濟區、大連龍門旅游度假區）。 根據《農產品地理標志登記產品生產地域分布圖繪制規范》及瓦房店閆店地瓜獨特品質形成的產地環境，適宜瓦房店閆店地瓜生長區域主要地在地處東經121°13′到122°16′，北緯：39°20′到40°7′，具體東至萬家嶺萬屯村，西至東崗鎮黃泥洞村，南至復州灣戰屯村，北至太平灣濱海公路。全境總面積3829.57平方公里，其中瓦房店閆店地瓜種植分布于2793.5平方公里之內，瓦房店閆店地瓜保護面積12.2萬畝，平均畝產3000kg，總產量36.6萬kg。

產品品質特性特征

1.產品品質特點：由于瓦房店地區具有北緯：39°20′到40° 7′地域獨特的有效積溫高、晝夜溫差大、沙壤土質優、年降 水適中的北方地瓜得天獨厚的自然生長條件，且按照無公害 標準進行栽培種植，再采用科學合理的田間管理，使瓦房店甘薯更加具有獨特的產品特點，瓦房店閆店地瓜具備如下特征 1.1.外觀優：薯塊紡錘型、單薯重300-800克，最大1000克左右，結薯多而均勻，單株結薯4-6個，薯面紫黑亮、美觀。 1.2.品質優：該品種的營養含量明顯高于其它薯類、其賴氨酸、鉀、錳、鋅的含量高于一般紅薯5-8倍，尤其是抗癌物質碘硒的含量比其它甘薯高20倍以上，占食品中的第一位，因此被譽為“綠色保健食品”。 1.3.食味優：該品種由紅皮黃瓤生食味甜甘脆，熟食香甜綿軟色香味俱佳。 1.4.該品種品質、顏色、秧蔓均表現特佳，穩產、高產品質奇特、營養豐富，每公斤甘薯中，含蛋白質20-23克、糖290克、脂肪3克、維生素A6.8克、鈣80毫克、磷200毫克、鐵4毫克，維生素C300克、尼克酸55毫克、抗壞血酸300毫克，并含有豐富的胡蘿卜素及九種氨基酸，能防治呼吸道，消化道和關節炎等疾病，抑制癌癥的發生，抗疲勞防衰老，提高人體免疫力，是保持身體苗條健美的最佳食品。 2：質量安全規定 2.1.嚴格按照無公害產品生產操作規程，不得使用國家明令淘汰和禁止使用的農藥、農業生產資料和其他禁止使用產品。 2.2.部分獲得認證的有機地瓜產品，嚴格按照有機標準進行生產。 2.3.要在溫度、濕度適宜且衛生良好的條件下進行地瓜采收。 2.4.包裝、儲存和運輸，避免受污染。