長泰砂仁
砂仁屬姜科多年生草本植物，長泰砂仁屬陽春砂，在藥物學上其功效顯著，具有化濕開胃、溫脾、止吐、理氣安胎、治喘咳等效。長泰栽培砂仁已有300多年歷史，群眾種植砂仁，經驗豐富，種植出來的砂仁量高質優。長泰縣砂仁種植面積3000畝，占全省的三分之一，一年總產量20-30萬公斤，約占全省的70%，是全國砂仁生產的重點縣。砂仁是多種中成藥的重要原料，也是食品工業中現代流行的“營養食品”，"保健食品"的重要佐料。砂仁可開發出“砂仁風油精”、"砂仁中藥"等系列藥品，還可開發成"砂仁飲料"、"砂仁餅干"等系列保健食品。
長泰砂仁的栽培有悠久的歷史。清康熙、乾隆的《長泰縣志》均有長泰砂仁的記載。后來由于社會動蕩，長泰砂仁流于自生自滅的野生狀態。1959年，福建省藥用植物普查隊在長泰發現砂仁資源。而后，又開始人工培植，長泰砂仁有了長足的發展。1985年，全縣種植面積2400畝，約占全縣砂仁總面積的三分之一；采收鮮果13485公斤，約占全省砂仁總產值的70%。當年5月，長泰砂仁經漳州市科委論證，定為山區綜合開發項目之一。在砂仁栽培方面，引進新技術，組織科研攻關，從而提高砂仁的產量。陳鎮祖地村三娘自然村，種植砂仁80畝，年產6250公斤。至今，在長泰縣的一些山村農村，仍種植砂仁。除了銷售砂仁鮮果、干果外，還進行鹽腌加工，供應市場。
具科研部門測定，長泰砂仁果實含油量3.2%，與著名的陽春砂仁相當，藥效與陽春砂仁相似。長泰砂仁還具有果實大、品質好、自然傳粉率高，適應性廣等特點。因此，長泰砂仁成為地方名產，產品暢銷于市場。
地域范圍
長泰砂仁地理保護范圍位于長泰縣東部山區，距縣城14公里，距廈門口岸52公里，距漳州市區30公里，廈成高速、福廣高速公路穿境而過，設有互通口，交通便捷。該區域生態環境優越，地形地貌獨特，特別適宜砂仁的生長生育。主產地為長泰縣陳巷鎮新吳村、吳田村、祖地村、美彭村，坂里鄉高層村、正達村以及馬洋溪生態旅游區山重村、后坊村等8個行政村，地理坐標為東經117°38′-117°56′，北緯24°39′-24°47′之間。總保護面積1300公頃，現有生產面積300公頃，年產量450噸。