福建涂坊檳榔芋有悠久的歷史，因當地土壤、氣候條件形成獨特品質，打出了地方特色品牌。芋頭具有體大形美，肉質細軟，松酥可口、芳香氣濃，味美獨特的特點。它富含淀粉，蛋白質，維生素，鈣，鐵，磷及人體所需的多種氨基酸，是天然營養的綠色食品。營養價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會引起中毒，是一種很好的堿性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制作菜肴、點心，因此是人們喜愛的根莖類食品。
涂坊檳榔芋
地域范圍
涂坊檳榔芋地域保護范圍包括：福建省長汀縣涂坊鎮及涂坊鎮周邊相鄰鄉鎮的部分行政村，范圍內總計46個行政村均屬長汀縣啟煌檳榔芋專業合作社農產品地理標志申報保護范圍。基地位于長汀縣境南部，地處東經115°58′～116°43′，北緯25°11′～26°5′，東接南山鎮，南鄰上杭縣南陽鎮，西連濯田鎮、宣成鄉，北連三洲鄉，是龍長高速互通口。實際種植涂坊檳榔芋有46個行政村，共計面積38000畝，產量76000噸。
產品品質特性特征
1、感官品質：母芋外觀呈勻稱橢圓形，外皮薄，約0.1厘米以下，芋長10～30厘米，直徑5～20厘米，縱切面長寬比約1.6，加工品質好；子芋外觀近似圓錐形，略彎曲。母芋和子芋表皮呈淡黃色至棕色，芋肉為白色，布滿點狀和帶狀紫色花紋，質地堅實，耐儲運；肉質松軟綿甜，香味濃郁，食用品質佳。 2、內在品質：淀粉含量30%-35%，蛋白質含量2.3%-2.5%，粗纖維在0.55%左右。（3）安全指標：產品質量應符合NY5304-2005《無公害食品薯芋類蔬菜》的安全要求。