原產地在高山地區的“六十”（東瀚、陳莊、蓬峰、大丘等村）、“六一”（沙埔、錦城、江夏等村）一帶，故稱為高山羊。高山羊具有早熟、適應性強、屠宰出肉率高等到特點，而且肉質鮮美、膻味輕，故有“羊肉之冠”的美稱
( 福清)
高山山羊，是福建地方山羊品種之一，原產于高山、沙埔、東瀚沿海一帶，屬原始喜馬拉雅山長江流域遷徙至高山境內的一種獨特的山羊品種。福清高山鎮因是高山山羊集散地而得名，高山山羊常年食用百樣草，其肉質鮮嫩、無膻味，味美，是福建省聞名的優良品種，已列入國家地方優良品種志。
為了保護和發展“高山山羊”這一名片，近年來，福清市將“高山山羊”選育優化列入星火計劃“一縣一業一科技示范”項目，由原來的家庭副業調整為農業主導產業，加快推進“高山山羊”產業化發展。目前，全市已建立1個“高山山羊”良種繁育基地和1個農業綜合開發基地、5個“高山山羊”養殖場、1家山羊養殖農民專業合作社，社員62戶，形成“會員+基地+場”的“高山山羊”生產新模式，輻射帶動了福清市乃至省內外的山羊養殖產業。
2011年，福清“高山山羊”地理標志證明商標獲國家工商總局商標局的注冊核準，成為了福清第一件全國性地理標志證明商標，實現了福清市地理標志證明商標零的突破。