地域范圍
“中國甜柚之鄉”——南康市，位于江西省南部，贛江源頭章江流域的中下游。
特定品質
南康甜柚，肉嫩化渣、汁多味甜，風味獨特，品質上乘，平均單果重1250克，富含糖類、蛋白質、有機酸、礦物質、維生素C、B等多種營養成份，含可溶性固形物13.8%－16%，總糖量11.2%，總酸量0.33%，每百克果汁含維生素C154毫克以上，具有清肝明目、滋心潤肺、止咳化痰、降低膽固醇等保健功效。素有“天然罐頭”、“果中珍品”之美稱。
1989年南康“齋婆柚”在全國第二次優質水果鑒評會上獲沙田柚系列第一名、部優產品稱號；1991年獲全國星火計劃成果博覽會銀獎；1992年“龍回早熟柚”獲首屆中國農業博覽會金獎；1994年獲全國林業首屆名特優新產品博覽會柚子系列最高獎──銀獎（金獎空缺）；1997年、1999年分別在全國第五、六次柚類科研生產協作會上獲優質獎、金杯獎。南康于1995年3月被國家相關部門命名為“中國甜柚之鄉”。南康甜柚栽培歷史悠久，南北朝（宋）劉敬業所著《異苑》中記載：“南康有奚石山，有柑、桔、橙、柚”。宋代大文豪蘇東坡在南康作詩《舟次浮石》曰：“幽人自種千樹桔，遠客來尋百結花。”那時，南康甜柚即已聞名遐邇。
文化典故
南康甜柚在贛州市有1500多年的種植歷史，由于特定的環境氣候和土質條件，加上傳統的種植技術，形成了南康甜柚特有的外形特征，果皮具芳樟香氣，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蠟色，蜜香甘甜略有蘋果味，回味持久，風味獨特，在柚類中獨具特色。
南康甜柚地理標志產品保護范圍內的生產者，可向江西省南康市質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經江西省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批準。南康甜柚的法定檢測機構由江西省質量技術監督局負責指定。