烏雞湯 江西 ? 鷹潭 ? 月湖 原料：雄烏骨雞500克，陳皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2枚，蔥、醋適量。 做法：將雞切塊，與上述各味同煮，文火燉爛。吃肉，喝湯，每日2次。 功效：溫中健胃，補益氣血。適用于氣血雙虧的婦女痛經。
