香酥冬棗外觀圓形、色澤紅潤，無核，嗅之棗香濃郁，入口清香酥脆，回味悠久。香酥冬棗是由山東綠香源果業有限公司開發的純天然休閑食品新品種，山東綠香源果業有限公司是最早生產香酥冬棗的食品企業，香酥冬棗產品的生產填補了食品行業的一項空白。產品一經投放市場深受消費者青睞，已成為人們休閑、度假旅游、饋贈親朋的首選佳品。香酥冬棗以精選優質冬棗為原料，經速凍、去核、真空脫水精致而成，既保持了鮮棗的口味，又充分保留了鮮棗原有的營養特別是維生素C，香酥冬棗采用真空充氮包裝技術，能夠長期保持產品口感不下降。香酥冬棗在全國首屆優質鮮棗及棗加工品評選會上，被評為“中國紅棗優質產品一等獎”， 二〇〇五年通過中國綠色食品發展中心綠色食品認證，二〇〇九年被聊城市旅游局授予“聊城市特色旅游商品”，二〇一〇年被聊城市委對外宣傳辦公室和聊城市政府新聞辦公室評為全市對外交流禮品和外宣紀念品一等獎。聊城市茌平縣歷史上就有棗鄉之稱，種植圓鈴大棗已有兩千多年的歷史，烏棗就起源于茌平。香酥冬棗已成為承載、傳播茌平歷史文化的特產品。