【臨桃】 臨清白塔窯特產，俗稱“蟠桃”。此桃頂端凹陷，呈扁圓形，單果重200～250克。成
熟后的蟠桃，白中透紅，扎一個小孔，可用嘴把桃汁全部吸光。此桃有“五月鮮”、“薄皮”、“秋
節”3個品種。“五月鮮”農歷五月上市；“薄皮”農歷七月成熟，其味道略好于其他兩種；“秋節”
個稍大，成熟于農歷八月，是中秋節的供品和饋贈親友的佳品。
清康熙帝在位期間，沿運河南巡，曾3次路過臨清。據說，當他的船只行駛到臨清城西南白塔窯
附近時，岸邊果實累累的桃園美景吸引了他，于是，停泊上岸，品嘗此桃。果然，質美味鮮，連連稱
贊。此后，臨桃被定為貢品。后來，由于黃河多次決口，桃樹數量逐年減少，加之漕運停止，貢桃至
光緒年間，始被取消。