柿子是鄒平縣的一大特產，主要分布于南部長白山區的西董、臨池、青陽、鄒平4鎮。西董鎮，年產300多萬斤，占全縣總產量的50%；青陽鎮次之，年產160萬斤。全縣總產可達600多萬斤。鄒平柿子有車頭柿、方柿、平柿、擎柿、托柿、小柿、水柿、花柿、油星柿等10余個品種，尤以車頭柿為多。
鄒平柿子主要分布在西董辦和青陽鎮的山區丘陵地帶。營養價值非常高，所含的多種維生素及礦物質超過蘋果、梨、桃等水果。鄒平柿子去澀后可鮮食，甜味適口，營養豐富，可曬制柿餅，鄒平柿餅整齊各大，綿紉霜厚，甜味濃香，深受歡迎，實為食療佳品，且多種藥用功能。