萊州灣鱸魚是山東省濰坊市昌邑市萊州灣的特產。萊州灣鱸魚獲國家地理標志證明商標。
萊州灣是渤海的三大海灣之一，由于河流泥沙淤積填高，海水深度不超過10米。海岸線屬于淤泥質海岸，除黃河不斷向灣中輸送泥沙外，還有膠萊河、濰河、白浪河、彌河等帶來的泥沙，致使海底堆積迅速，淺灘變寬，海水變淺，萊州灣日益萎縮。萊州灣具有極大的經濟與生態環境價值，是我國著名的漁場之一，盛產螃蟹、蛤、毛蝦、海蜇等水產品，如海蜇年產量一般都在萬噸以上。萊州灣漫長、彎曲的海岸灘涂線，是發展淺海養殖業的優良場所。
萊州市近年來推進“海上牧場”戰略，全面發展淺海灘養殖事業，收到顯著效果。灘涂養殖品種有鱸魚、紅旗河豚、梭子等，淺灘養殖以扇貝為主。同時大量出售自然生梭子蟹苗與人工繁殖的扇貝苗。一舉成為山東最大的鱸魚、梭子蟹養殖基地，北方最大的魚類、貝類養殖基地和全國重要的鱸魚出口基地。
2012年，經國家工商總局商標局認定，“萊州灣鱸魚”榮獲中國國家地理標志證明商標。
昌邑市水產養殖協會
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鱸魚(非活)